Мы рассмотрим различия между ирландским виски и шотландским виски, что сделает их двумя уникальными спиртными напитками сами по себе.
Виски никогда не был мужским напитком, хотя мужской клан считал, что это признак превосходства, престижа и господства, когда его видят с хрустальным стаканом, наполненным этим, на камнях. Уже нет. Женщины все больше любят темный янтарный напиток, настраивая свои вкусовые рецепторы на яркость и оттенки виски. Тщательно дистиллированный, чтобы соответствовать ожиданиям тех, кто его потребляет, виски теперь является напитком, который занимает высокое место среди пьющих.Его можно пить не только со льдом, с тоником или водой, но теперь его можно включить в веселую часть питья — коктейли.
Хотя он может украсть ароматы и вкусы, которыми обладает виски и которыми он известен, он все же снимает некоторую остроту, добавляя виски в забавную коктейльную смесь. Вы получаете хороший скотч и плохой скотч, который ценители спиртных напитков, особенно виски, пробовали и тестировали в течение многих лет исследований.
Так в чем же разница между ирландским виски и шотландским виски? Во-первых, как следует из названия, ирландский виски дистиллируется и разливается в бутылки в Ирландии, тогда как последний производится в Шотландии. Это может быть один и тот же набор ингредиентов, но они по-прежнему имеют разные качества, которые отличают их друг от друга.
Разница между ирландским виски и шотландским виски
Если у вас когда-нибудь будет возможность, загляните на ликероводочный завод, производящий виски, и посмотрите, насколько утомителен этот процесс, когда столько труда вложено в производство идеального напитка в бутылках.Никто никогда не задумывается о том, что входит в процесс, где было бы полезно лично познакомиться с дистилляцией. Шотландцы и ирландцы поняли это правильно, будучи двумя культурами, которые смогли предложить лучшее, что есть в бизнесе виски. Для тех, кто ничего не знает об употреблении виски, можно обратиться к экспертным советам, как пить виски. Так в чем же различия, которые делают этих близнецов полными противоположностями, несмотря на то, что они родственники?
| Ирландский виски | Шотландский виски |
| Ирландский виски проходит процесс созревания, который требует как минимум три года, что придает ему непревзойденный вкус и аромат. | Шотландский виски, в отличие от ирландского виски, подвергается процессу созревания в течение как минимум 3 лет и в большинстве случаев перегоняется трижды, хотя на некоторых винокурнях и дольше. Вкус и аромат здесь довольно сильные и насыщенные. |
| Ирландский виски хранится в чанах и подвергается процессу выдержки, что дает ему время для созревания около трех лет или более, как упоминалось ранее. Он производится из ячменного солода в закрытых сушильных печах. | Шотландский виски, с другой стороны, использует полностью соложеный ячмень, который сначала проращивают, а затем высушивают, прежде чем использовать в большинстве случаев в процессе двойной дистилляции (после того, как высушенный солод измельчается в так называемую Затем это сусло смешивают с горячей водой и помещают в «заторный чан». Далее оно перемешивается до тех пор, пока не будет получена сахаристая смесь, известная как «сусло». добавляется в него для начала процесса брожения. Получается жидкость, называемая «брагой», где она содержит определенный процент спирта, который затем переносится в «перегонные кубы» и проходит через конденсатор). Мальтоза — это продукт, который вы получаете, когда крахмал в ячмене оставляют для преобразования в это, оставляя его сохнуть после замачивания в воде.В середине процесса добавляется торфяной дым, который придает шотландскому виски характерный аромат. |
| Ирландский виски выдерживается при низкой температуре и вдали от дыма/огня, чтобы помочь ему воплотить свой медовый вкус и оттенки тостов. | Шотландский виски выдерживается в дубовых бочках, в которых в процессе дистилляции используется высушенный ячмень с торфяным дымом, что делает его гораздо более сильной альтернативой ирландскому виски, где процесс выдержки, как вы теперь знаете, снова минимум 3 года. Шотландский виски выдерживается в деревянных бочках, где его переливают между бочками, чтобы помочь ему выдерживаться по-разному, что известно как метод «деревянной отделки». И для ирландского, и для шотландского виски используются перегонные кубы, хотя последний иногда выдерживается в дубовых бочках, в то время как для первого в разных случаях используются бочки из-под пива/хереса/бурбона. |
Работать с алкоголем — это искусство, учитывая тот факт, что процесс изготовления прекрасной бутылки виски не является легким делом.Старый шотландский или ирландский виски лучше пить в выдержанном виде, как вино. Он добавляет виски что-то особенное во вкусе, поскольку с течением времени он превращается в очищенную жидкость. Если таковые попадут в ваш бар, их нужно смаковать, как истинный ценитель этого напитка.
