Писать о шотландском виски, это все равно, что описывать закат, просто нет слов, чтобы передать то ощущение, которое дарит этот эликсир. Прокрутите ниже, чтобы узнать все самое лучшее об этом короле виски.
«Слишком много всего плохого, но слишком много хорошего виски едва достаточно» - Марк Твен
Великие люди думают одинаково. И пьют одинаково. У Уинстона Черчилля, величайшего британского политика, Дилана Томаса, проникновенного поэта и печально известного эстрадного исполнителя That's Amore Дина Мартина есть одна общая черта.Они любили пить шотландский виски. Идеальный напиток для мужчин, гарантированный напиток для любого случая, счастливого или грустного, — это стакан виски. Это один из величайших подарков, которые Шотландия подарила миру, наряду с гольфом и Шоном Коннери. Слово «виски» происходит от гэльского слова «usquebaugh», что означает «вода жизни». У шотландцев была правильная идея. Так что, если вы хотите добавить эту волшебную воду в свое питьевое меню или поднять планку качества своей коллекции виски, взгляните на некоторые из лучших шотландских виски, доступных сегодня. Чтобы сделать его более избирательным, выбор разделен на односолодовый скотч и купажированный скотч.
Прежде чем вы достанете свои стаканы, вам нужно знать следующие характеристики шотландского виски:‚ Он производится на винокурне в Шотландии, а не в какой-либо другой стране‖. Он сделан из воды и ячменного солода. , и выдерживается в бочках не менее 3 лет». Его вкус, цвет и запах обусловлены сочетанием веществ, используемых при производстве, и способом его изготовления.Например, Торфяной запах и вкус от использования торфа, нагретого на огне, во время соложения.‚ Никаких добавок, кроме воды и карамели для цвета‚ Имеет крепость спирта от 40% до 46%. Крепость свыше 50 % продается как бочковая крепость.✓ Минимальный возраст шотландского виски — 3 года. Заявление о возрасте на бутылке — это возраст самого молодого виски, использованного для производства этого продукта.
Теперь, когда мы разобрались с основами шотландского виски, взгляните на лучший шотландский виски, сделанный в Шотландии и являющийся предметом гордости блендера.
Лучший односолодовый виски
Это тип шотландского виски, в котором виски производится из воды и ячменного солода только на одной винокурне. Он не смешивался с виски других винокурен. Это объясняет уникальный вкус виски.
Лагавулин 16 лет
- Гэльский для дупла у мельницы
- Место производства: Остров Айлей
- Дистиллеры: Дистилляторы Уайт Хорс
- Крепость алкоголя: 43,0%
- Награды: двойная золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско – 2005, 2006, 2007, 2008
- Характеристики: Янтарного цвета, полнотелое, с ароматом торфяного дыма, сладкое, но крепкое
- Цена: $80
Очентошан, 16 лет
- Гэльский угол поля
- Место производства: Шотландская низменность
- Дистиллеры: Auchentoshan
- Крепость алкоголя: 43%
- Награды: двойная золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско — 2008 г.
- Характеристики: Тройная перегонка дает тонкий и сладкий аромат, мягкий и ванильный вкус, с дубово-карамельным ароматом
- Цена: NA
Талискер 10 лет
- Место производства: Остров Скай
- Дистиллеры: Винокурня Талискер
- Крепость алкоголя: 45,8%
- Награды: оценка Wine Enthusiast 85-89; Золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско - 2005, 2006, 2009, 2010
- Характеристики: Легкий дымный, но вишневый аромат, янтарного цвета, со вкусом торфа и острого перца
- Цена: $60
Glenfiddich 15 лет
- Гэльский для долины оленей
- Место производства: Спейсайд
- Дистиллеры: Винокурня Glenfiddich
- Крепость алкоголя: 40%
- Награды: Самый продаваемый в мире односолодовый виски, двойные золотые медали World Spirits Competition в Сан-Франциско — 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
- Характеристики: Полированный золотой цвет, торфяной дым, херес, ваниль и сладкий вкус с тяжелым солодовым телом
- Цена: $50
Highland Park 25 Year Old Cask Strength
- Место производства: Оркнейские острова
- Дистиллеры: Винокурня Highland Park
- Крепость алкоголя: 48,1%
- Награды: двойные золотые медали World Spirits Competition в Сан-Франциско – 2007, 2009
- Характеристики: Сладкий, но легкий аромат дыма, каштаны, мед, насыщенный и ароматный торфяной вкус
- Цена: $325
Лучший купажированный виски
Это виски, приготовленный из смеси виски с разных винокурен. Процентное содержание солода и зерна делает каждую смесь уникальной и отражается на вкусе. Виски, используемые для купажирования, обычно выдерживаются в течение 5 лет перед купажированием.
Whyte & Mackay 22-летней выдержки Supreme Limited Edition
- Место: Глазго
- Крепость: 43%
- Характеристики: цвет красного дерева, древесный аромат, богатое и тяжелое тело
- Награды: Серебряная медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско, 2009 г.
- Цена: $80
Johnnie Walker Blue Label
- Место: Килмарнок (происхождение), Глазго
- Крепость: 43%
- Вкус: Глубокий дымный вкус с мощным полным телом и нотками специй
- Награды: золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско – 2007 и 2010 гг. Серебряная медаль – 2006 и 2008 г.
- Цена: $210
Чивас Ригал 25-летней выдержки
- Место: Спейсайд
- Крепость: 40%
- Вкус: Мягкий медовый вкус с нотками абрикоса и персика
- Награды: золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско — 2008, 2011
- Цена: $230
Подпись Дьюара
- Место: Аберфелди
- Крепость: 43%
- Вкус: Теплый медовый вкус с нотками ириски для насыщенного сливочного вкуса. Бархатистые гладкие оттенки дуба
- Награды: двойная золотая медаль San Francisco World Spirits Competition – 2007, золотая медаль – 2006, 2008. Серебряная медаль – 2005, 2009, 2010, 2011
- Цена: $160
Специальный резерв Ballantine’s 12 Years Old
- Место: Дамбартон
- Крепость: 43%
- Вкус: Аромат ванили, Медово-сладкий, пряный и глубокий вкус с фруктовыми нотками
- Награды: двойная золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско — 2005 г., золотая медаль — 2007 г.
- Цена: $45
The Famous Grouse 12 Years Gold Reserve
- Место: Перт
- Крепость: 40%
- Вкус: фруктовый дубовый вкус с оттенками цитрусовых, ванили и злаков
- Награды: золотая медаль World Spirits Competition в Сан-Франциско — 2005, серебряная медаль — 2006, 2008
- Цена: $25
Даже лучший из лучших виски может иметь вкус воды, если вы не знаете, как «попробовать» виски. 4 ключевых момента, когда речь идет о шотландском виски: цвет, нос, вкус и финиш или послевкусие. Для запаха и цвета важен выбор стекла. Хороший глубокий стеклянный стакан должен сделать свое дело, чтобы распределить жидкость. Для сторонников приличия Glencairn, стакан с узким горлышком, является нормой.Наклоняйте и вращайте стакан, чтобы закрутить жидкость, и посмотрите, как виски возвращается в основной корпус. Тонкое тело, тонко растекается по стеклу. Густой виски не торопится и медленно возвращается к основной жидкости. Поднесите стакан к носу и сделайте глубокий вдох. Насладитесь запахом и поймите, что является источником. Для вкуса сделайте маленький глоток и прокатайте его по языку. Проглотите и посмотрите, какой вкус останется во рту, это финиш или послевкусие.
Дегустация закончена, можно пить. Лучший скотч за свои деньги — это напиток, который согреет вас в самую холодную зиму, заставит улыбнуться в самые грустные времена, а его вкус останется с вами даже после того, как бутылка опустеет.
