Время приготовления жаркого на дне зависит от размера и типа жаркого. В этой статье вы найдете рецепты приготовления этого блюда, а также информацию о времени, необходимом для его приготовления.
Жаркое из говядины или свиного дна — это вкусное и сытное блюдо. Это основное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Это аутентичное американское блюдо, которое также питательно, так как богато белком. Во-вторых, поскольку он недорогой, он может подойти вашему бюджету.
Приблизительное требуемое время
Как упоминалось выше, время приготовления круглого жаркого зависит от порции и типа мяса. Во-вторых, поскольку нижняя обжарка тверже верхней, ее приготовление занимает больше времени. Он всегда готовится с добавлением какой-либо жидкости, такой как говяжий бульон, вода, вино и т. д. Обычно его готовят в мультиварке или мультиварке более 4-5 часов. Требуется 1,5-2 часа, чтобы приготовить 2-4 фунта нижней обжарки при температуре 325°F в духовке. Приготовление 4-8 фунтов жареного мяса в мультиварке при той же температуре занимает 2-2,5 часа.
Рецепты
1: Мультиварка
Ингредиенты
- 4 фунта жареного мяса
- 6 нарезанный лук
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1-2 лавровых листа
- 1 чашка воды
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Во-первых, вам нужно очистить жаркое и приправить его солью и перцем. Затем положите нарезанный лук на дно мультиварки, а сверху положите жаркое с приправами. Добавьте в кастрюлю белый уксус и лавровый лист и варите на сильном огне, пока не закипит. Затем убавьте огонь до минимума и варите 3-4 часа. По истечении установленного времени выньте жаркое из кастрюли и положите на тарелку. Добавьте муку в воду и высыпьте ее в кастрюлю. Смешайте обжаренный жир и немного воды, чтобы получился соус. Подавайте жаркое с соусом.
2: Мультиварка
Ингредиенты
- 3-4 фунта ростбифа из круглой говядины
- 1 фунт лука
- 2 фунта картофеля
- 1 фунт моркови
- ½ стакана вустерширского соуса
- ½ стакана соуса барбекю
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка свежемолотого перца
Способ приготовления
Очистите и приправьте нижнюю часть жаркого солью и перцем. Поместите приправленное жаркое в медленноварку. Нарежьте и добавьте в кастрюлю лук, картофель и морковь. Вылейте вустерширский соус и соус барбекю поверх жаркого. Готовить на медленном огне 7-8 часов. Достаньте жаркое через положенное время. Подавать горячим с соусом из остатков жаркого.
Зная точное время приготовления, вы убедитесь, что мясо приготовлено должным образом. Эти рецепты помогут вам приготовить вкусный воскресный ужин, который наверняка придется по вкусу всем членам вашей семьи и гостям. Удачи!
