Что такое органическая курица? Как оно повышено? Является ли его питательная ценность лучше, чем у курицы, выращенной традиционным способом? В этой статье есть все ответы на эти вопросы. Взглянуть…
Когда мы говорим о здоровом питании, оно кажется неполным без включения органических продуктов. Отправляйтесь в местный супермаркет, вы найдете множество продуктов питания с этикеткой «органический». Они дороже обычных вещей. Возьмем, к примеру, органическую курицу и сравним ее цену с ценой обычной курицы.Но стоит ли тратить дополнительные деньги на переход на органическую диету?
Возможно, вы знакомы с органическим земледелием, при котором овощи и фрукты выращиваются без химических удобрений, регуляторов роста растений и пестицидов. Вместо этого используются экологически чистые способы стимулирования роста (добавление компоста) и решения проблем с растениями (биологическая борьба с вредителями). Те же методы используются для выращивания скота и кур для производства органического мяса. Это не только полезно для здоровья человека, но и сводит к минимуму загрязнение окружающей среды и поддерживает нормальное функционирование экосистемы.
Что такое органическая курица?
Таким образом, цель состоит в том, чтобы получить мясо по более низкой цене. Как и ожидалось, выращиваются гибриды бройлеров, специально выведенные для получения высоких мясных удоев. Их кормят жирным пищевым зерном, смешанным с гормонами роста, чтобы вызвать быстрый рост, чтобы их можно было забить в течение 1,5–2 месяцев.Больным птицам для быстрого лечения назначаются антибиотики и химические препараты.
При органическом птицеводстве вносится множество изменений в традиционный стиль выращивания, особенно с точки зрения кормления, предоставления пространства и лечения больных птиц. Если провести сравнение между традиционными и органическими методами выращивания, последний ориентирован на обеспечение органическим кормом для цыплят. Домашние птицы не только содержатся на просторных территориях, но и имеют возможность выгула на открытом воздухе. Таким образом, фермерская среда больше напоминает их естественную среду обитания, а не держит их в замкнутом пространстве.
Когда дело доходит до болезней, заболеваемость относительно ниже, чем при традиционном стиле ведения сельского хозяйства. В органическом птицеводстве принимаются меры предосторожности, чтобы свести к минимуму возникновение болезней. Устраняются первопричины заболеваний домашней птицы, такие как скученность и плохое питание. К незамедлительным шагам относятся предоставление возможности для пастбищного выпаса (вместо того, чтобы кормить всех птиц одновременно), предоставление сбалансированного рациона, поддержание надлежащих санитарных условий и регулирование нормальных условий окружающей среды.В случае возникновения заболеваний больную птицу изолируют от остальной группы для сдерживания болезни. Но им никогда не дают антибиотики.
Органические куриные продукты
Чтобы продукты были помечены как органические, фермеры и производители должны следовать государственным стандартам, установленным Министерством сельского хозяйства США (USDA). Таким образом, птицеводы должны выращивать, обрабатывать и перерабатывать домашнюю птицу в соответствии со стандартными правилами. Птицы не должны подвергаться воздействию гормонов, антибиотиков, химических пестицидов и любых искусственных ингредиентов. Кроме того, их следует строго кормить органическими кормами и предоставлять доступ на улицу.
Питание
Итак, пищевая ценность органической разновидности курицы выше, чем у обычной курицы? Это бесконечные дебаты, которые ведутся с момента появления на рынке органических продуктов питания.В то время как сторонники рекламируют их как лучший выбор продуктов питания для обеспечения оптимального здоровья, многие не согласны с этим утверждением, считая это маркетинговым ходом, чтобы заработать больше денег. Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, нет никаких доказательств высокой питательности органической курицы по сравнению с курицей, выращенной традиционным способом.
В заключении, плюсы кур, выращенных органическим способом, без выгула, заключаются в том, что они питаются натуральным рационом и не используют дополнительные гормоны и химикаты. На рынке вы получите органические яйца, куриный бульон, наггетсы и суп. Прежде чем добавить какой-либо из этих продуктов в корзину, сначала проверьте наличие этикетки USDA. В противном случае нет смысла тратить лишние деньги на покупку любого продукта, претендующего на звание органического.
