Популярный напиток в полинезийском стиле Май Тай можно приготовить и дома. Вот несколько рецептов приготовления манго Май Тай.
Mai Tais — одни из самых популярных коктейлей, особенно алкогольные. Это заблуждение, что Май Тай — это гавайский напиток, и люди едут в это место, чтобы попробовать настоящий Май Тай. Дело в том, что этот напиток, как говорят, появился в калифорнийском ресторане в 1944 году. Заслуга в создании этого напитка принадлежит калифорнийскому ресторатору Виктору Дж.Бержерон (из «Торговца Вика»), который приготовил его для своих таитянских друзей. Они были так взволнованы, попробовав этот напиток, что один из его друзей воскликнул: «Maita’i roa ae!», что означает «слишком хорошо». Итак, напиток получил название Май Тай.
Есть и другие люди, которые утверждают, что изобрели этот напиток. Среди них Дон Бичкомбер, соперник Бержерона. Рецепт, приготовленный этим человеком, отличается от рецепта Трейдера Вика, и вкус напитка тоже другой. Так, рецепт Бержерона считается оригинальным для приготовления Май Тай. Несмотря на то, что Май Тай не является гавайским напитком, это коктейль с полинезийским духом и стилем.
Как приготовить манго Май Тай
Сегодня Май Тай обычно подают в барах, оформленных в полинезийском стиле, и в других подобных заведениях. Вы также можете приготовить этот коктейль дома, если знаете правильный рецепт. Существуют различные вариации рецептов Май Тай. Говорят, что оригинальная версия формулы Trader Vic Mai Tai состоит из свежевыжатого сока лайма (одного лимона), старого ямайского рома (2 унции), апельсинового кюрасао (половина унции), сиропа леденцов (½ унции) и сиропа оржеата. (½ унции).Все эти ингредиенты хорошо сочетаются в шейкере. Подается в высоком стакане после украшения. Манго Май Тай — одна из популярных версий этого коктейля.
Ингредиенты
- Ром со вкусом манго – 1½ унции
- Ананасовый сок – 6 унций
- Сок лайма (подслащенный) – ½ унции
- Гренадин – 1½ унции
- Амаретто – 1½ унции
- Оранжевый кюрасао – 1½ унции
- Ломтик ананаса — 1
Как приготовитьВозьмите шейкер и добавьте по 1½ унции амаретто, апельсинового кюрасао, гренадина и рома со вкусом манго. . Одним из важных факторов, который следует отметить, является возраст рома. Согласно аутентичным рецептам Май Тай, для приготовления манго Май Тай рекомендуется ямайский ром возрастом от 8 до 15 лет. Это потому что; вкус рома не должен перебиваться другими ингредиентами.
К этой смеси добавьте ½ унции подслащенного сока лайма и шесть унций ананасового сока. Положите в шейкер несколько кубиков льда и хорошенько встряхните. После этого перелейте коктейль в высокий бокал и украсьте его ломтиком ананаса. Вы также можете использовать зонтик для коктейлей, вишенку на черешке или любой другой декор на ваш выбор.
Примечания
Если вы хотите приготовить манго Май Тай без алкоголя, все, что вам нужно сделать, это заменить ром со вкусом манго унцией нектара манго, смешанного с чайной ложкой ароматизатора рома. Вы должны заменить амаретто миндальным ароматизатором или сиропом из орехов, а апельсиновый кюрасао можно заменить апельсиновым соком.
Некоторые используют в этом напитке смесь маргариты. В соответствии с этим методом вы должны использовать равные количества (1½ унции) ананасового сока и мангового рома, а также 1½ унции смеси маргариты, ½ унции гренадина и сиропа оржеса.Вы можете творчески подойти к подаче коктейля в бокалах разной формы. Используйте различные материалы, такие как разноцветные соломинки, цветы, фрукты и т. д., для украшения бокалов.
Короче говоря, приготовление манго по рецептам Май Тай не является большой задачей, если вы знаете правильные методы. У вас должны быть правильные ингредиенты и базовое представление о приготовлении напитка; и обслуживать его правильно. Итак, попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь напитком.
