Если вам очень нравится красное вино, особенно Каберне Совиньон, и вы ищете лучшие сорта, пусть эта статья станет вашим путеводителем.
Римляне называли его Вакхом, а греки называли его Дионисом. Независимо от того, как вы его называете, он был богом вина. Мудрые слова кардинала Ришелье еще больше оправдывают любовь мужчины к этому напитку. По его словам, «Если бы Бог запретил пить, разве Он сделал бы вино таким хорошим?» Так что не чувствуйте себя виноватым и наслаждайтесь каждым глотком этого божественного напитка.
Виды вин
Мы все знаем, что даже если люди не знакомы со всеми винами, два сорта, к которым они определенно привыкли, — это красное и белое.Некоторые из других типов, которые обычно доступны, - игристое, розовое и десертное. В то время как красные сорта приобретают свой насыщенный цвет из-за черного винограда, из которого они производятся, белые сорта имеют светлый цвет и практически не имеют красного оттенка, поскольку в основном производятся из белых сортов винограда. Отсюда и разница между белым сортом Совиньон Блан и Каберне Совиньон, иногда известным как Совиньон Руж, одним из лучших красных вин.
Характеристики
Важно понимать, что большинство вин имеют определенные характеристики, которые помогают нам отличить одно от другого. Никогда не бывает двух сортов с одинаковым вкусом. Даже Каберне Совиньон не является исключением из этого правила. Вот несколько характерных особенностей этого напитка. Обычно это полнотелое, сухое красное вино, которое в идеале имеет вкус черной смородины, ежевики, возможно, черных оливок и приближается к ароматам специй, кофе или даже шоколада.Его аромат напоминает дуб, и лучше всего сочетается с красным мясом.
Популярные сорта
Вот список некоторых каберне-совиньонов и купажей стоимостью 100 долларов США и выше.
- Shafer 2000 Napa Valley Hillside Select Cabernet Sauvignon
- Ридж 2000 Калифорния Монте Белло
- Quintessa 2000 Rutherford Red
- Hartwell 2000 Napa Valley, Stags Leap District Estate Cabernet Sauvignon
- Quilceda Creek 2000 Каберне Совиньон штата Вашингтон
В это может быть трудно поверить, но красное вино не обязательно всегда дорогое, если, конечно, вы не ищете что-то, что на самом деле является продуктом высшего класса. Вы были бы удивлены, узнав, что на самом деле вы можете получить его за 30 долларов США и ниже. Более того, вы также можете получить его менее чем за 20 долларов США.Взгляните на некоторые из доступных вариантов.
Опционы до 20 долларов США
- Тилия Каберне Совиньон 2009
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Bonterra Органически выращенное Каберне Совиньон 2008
- Озеро Сонома Александр Вэлли Каберне Совиньон 2007
- Уайтхолл Лейн Резерв Каберне Совиньон Напа Вэлли
Опционы до 30 долларов США
- Beringer Knights Valley Каберне Совиньон 2005
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2003
- Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2003
- Ханна Каберне Совиньон 2004
Помимо всего того, что было сказано о нем до сих пор, есть еще несколько преимуществ этого напитка.Известно, что помимо того, что он полезен для сердца, он также помогает снизить уровень холестерина. Исследования показали, что при умеренном употреблении он может помочь повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина), а также уменьшить образование тромбов и помочь предотвратить повреждение артерий. На самом деле, исследование, проведенное Медицинской школой Mount Sinai, показывает, что регулярное употребление его также может помочь снизить риск заболевания болезнью Альцгеймера..
Все сказано и сделано, Америка в середине 60-х увидела, как Каберне Совиньон стало одним из самых популярных вин, сделав его звездой в последующие годы.
