Как вы думаете, сколько существует видов алкоголя? Ответ на этот вопрос может вас шокировать. Прочтите статью о вкусе, чтобы узнать о различных видах алкоголя, доступных во всем мире.
«К алкоголю! Причина… и решение… всех жизненных проблем».Мэтт Гроунинг
Алкоголь можно разделить на 3 основных типа: вино, спиртные напитки и пиво. Различные алкогольные напитки подаются в специальной стеклянной посуде, которая подчеркивает вкус и внешний вид напитка. В следующих разделах мы узнаем о различных видах алкоголя и о том, чем каждый из них уникален по-своему.
1. Вино
Знаете ли вы, что большинство европейских вин названы в соответствии с их географическим происхождением? Например, вино Бордо производится в регионе Бордо во Франции. С другой стороны, неевропейские вина названы в честь сорта винограда, из которого они производятся.
Вино можно разделить на 5 основных групп: красное, белое, розовое, игристое и крепленое. В каждой группе есть сотни различных сортов винограда и стилей виноделия.
Вино производится после завершения процесса ферментации виноградного сока. Процесс занимает месяц, а то и годы. В зависимости от конкретного вина процесс выдержки может варьироваться. Говорят, что чем дольше процесс старения, тем лучше вкус. Для приготовления вина виноград измельчают с помощью различных видов дрожжей. Эти дрожжи являются основным ингредиентом, который производит спирт после преобразования сахаров в винограде.Большинство вин имеют крепость ниже 9% и выше 16% AVB.
2. Духи
Знаете ли вы, что дистиллированные спиртные напитки, такие как бренди, джин, ром, текила и т. д., содержат 0% углеводов, жиров и холестерина? Кроме того, все спиртные напитки, кроме пива и вина, изначально технически прозрачны и бесцветны. Золотисто-коричневый оттенок и другие насыщенные цвета появляются в результате процесса старения.
Духи — это не конкретное название каких-либо напитков или чего-то подобного. Это просто термин, используемый для описания несладкого и дистиллированного алкоголя. Для производства любого вида спирта принято использование сброженного вещества, которое в дальнейшем идет на процесс дистилляции. Этот метод делает духи сильными и могущественными. Все спиртные напитки или крепкие напитки содержат большое количество алкоголя, от 20% до 65% ABV.
Бренди
Послеобеденный напиток, бренди происходит от голландского слова brandewijn; что означает «жженое вино».Он производится путем перегонки вина и содержит около 35–60% алкоголя. Во всем мире доступно три типа бренди: виноградный бренди, фруктовый бренди и бренди из жмыха.
Джин
Джин производится из дистиллированных ягод можжевельника. Именно это придает джину его сказочный вкус. Крепость джина составляет около 37–40%. В отличие от других спиртных напитков, джин предназначен для смешивания с миксерами и соками; он никогда не предназначен для обслуживания как есть.
Ром
Ром производится из сока сахарного тростника в процессе ферментации и дистилляции или с помощью мелассы. Чудесный аромат рома появляется после его выдержки в дубовых бочках. Срок хранения до 30 лет (иногда и больше). Крепость рома где-то между 40–55%.
Водка
Водка производится путем дистилляции ферментированного зерна или картофеля, хотя некоторые современные бренды используют другие вещества, такие как пшеница, рожь, кукуруза, фрукты или сахар.Он содержит очищенный этанол и воду, которая иногда проходит различные стадии дистилляции. Водка имеет крепость около 35–50%.
Текила
Использование растения голубой агавы (найденного в городе в Мексике) важно для производства текилы. Однако из-за изменений в мексиканском законодательстве текилу не обязательно делать только из дистиллированной голубой агавы. Существуют различные виды текилы, которые на 100% состоят из агавы. Различные цвета текилы получаются из-за процесса старения, метода и продолжительности времени. Крепость 40–50%.
Виски
Знаете ли вы, что на гэльском языке виски означает «вода жизни». Вы получаете виски после завершения процесса ферментации, в котором используются пшеница, ячмень, рожь и кукуруза. Существуют различные типы виски, такие как виски Бурбон, односолодовый виски, виски Теннесси, ржаной виски, виски бочковой крепости и многие другие. Крепость составляет около 40–53,3%.
Все упомянутые выше спиртные напитки имеют разное процентное содержание алкоголя.Чем выше процент, тем выше содержание алкоголя. Есть тонны различных алкогольных напитков, приготовленных из этих духов. И поэтому он один из моих любимых. Теперь слово предостережения. Процент ABV довольно высок в напитках, приготовленных из спирта, поэтому их называют крепкими напитками. Поэтому всякий раз, когда вы пьете любой из этих напитков, убедитесь, что вы делаете это ответственно.
3. Пиво
Знаете ли вы, что форма бокала, из которого вы пьете пиво, влияет на его вкус? Это связано с тем, что форма бокала влияет на то, как вы держите его в руках, что согревает пиво и влияет на его вкус из-за изменения температуры. Вот почему вы всегда должны пить пиво из толстого стакана или стакана с ручкой. С другой стороны, если вы пьете пиво, которое вкуснее при комнатной температуре, предпочтительнее пить его из чаши.
Сделано из четырех основных ингредиентов — ячменя, воды, хмеля и дрожжей. Пиво изготавливается путем извлечения сахара из зерна, который помогает дрожжам превратить его в спирт и CO 2; в конечном счете, который создает пиво.Пиво производится после завершения процесса брожения и пивоварения. Есть 2 вида пива: эль и лагер. Единственная разница между этими двумя типами заключается в использовании дрожжей. В эле используются дрожжи верхового брожения, а в лагерах — дрожжи низового брожения.
Для брожения эля температура должна быть от 60°F до 70°F. Что касается лагера, температура должна быть от 50°F до 58°F. Чтобы отличить лагер от эля, если вы чувствуете фруктовый привкус в напитке, значит, вы пьете эль. А когда у вас свежий, чистый вкус, у вас лагер. Содержание алкоголя по объему (ABV) пива обычно составляет около 4—6%; хотя во всем мире есть пивоварни с крепостью пива 40%. С другой стороны, Snake Venom, созданный шотландской пивоварней Brewmeister, имеет крепость 67,5%.
Отказ от ответственности — Tastessence никому не пропагандирует употребление алкоголя. Мы категорически отвергаем идею употребления несовершеннолетними, не достигшими совершеннолетия, любых/всех алкогольных напитков, упомянутых в статье.Содержимое, представленное здесь, следует рассматривать только как общую информацию.
