Сахар доступен в различных формах, среди них сахарная пудра и сахарная пудра. Часто возникает путаница, следует ли использовать сахарную пудру или сахарную пудру, с которой сталкивается большинство из нас. В этой статье мы узнаем разницу между сахарной пудрой и сахарной пудрой.
Случалось ли с вами, что вы хотели испечь торт, где по рецепту требовалась сахарная пудра, а у вас дома была только сахарная пудра.Это когда вы хотели знать, можно ли заменить сахарную пудру сахарной пудрой. Ну, ты не единственный. Есть много людей, которые столкнулись с такой ситуацией. Поэтому сахарную пудру часто противопоставляют сахарной пудре. Чем оба эти вида сахара отличаются друг от друга. Могут ли они использоваться в качестве заменителей друг друга. Какой из них является кондитерским сахаром? Ответы на эти вопросы помогут вам не растеряться, готовя особое блюдо для своих близких.
Чтобы понять разницу между сахарной пудрой и сахарной пудрой, мы сначала посмотрим, что такое сахарная пудра и что такое сахарная пудра, а затем перейдем к разнице.
В чем разница между сахарной пудрой и сахарной пудрой?
Если посмотреть разные рецепты, то в списке ингредиентов вы встретите либо сахарную пудру, либо сахарную пудру. Возможно, есть рецепты, которые требуют использования как сахарной пудры, так и сахарной пудры.
Что такое сахарная пудра?
Сахарная пудра состоит из мелких гранул сахара, которые быстро растворяются. Это сахар, который часто используют бармены и пекари. Его также называют касторовым сахаром. Пакеты с этим сахаром часто маркируются как «высокосортный сахар». Он доступен как в рафинированном, так и в нерафинированном виде.
Сахарозаменитель может быть молотым обычным сахаром. Текстура сахарной пудры находится между текстурой обычного сахара и кондитерского сахара. Поскольку он мелко измельчен, он легко растворяется. Этот сахар часто используется для приготовления безе. Также его используют в различных напитках, чтобы на дне тары не было слоя нерастворившихся кристаллов.
Что такое сахарная пудра?
Сахарная пудра — это очень мелкий сахар, известный как кондитерский сахар, глазурь или сахарная пудра.Он также известен как 10-кратный или 4-кратный сахар. Эту пищевую добавку также используют пекари. Его получают из сахарного песка. Часто к этому сахару добавляют кукурузный крахмал, что гарантирует, что сахар не слипнется. 14X — самый высокий помол этого сахара.
Чем выше помол сахара, тем быстрее он растворяется. Поэтому он лучше всего подходит для взбивания сливок. Он также доступен в версиях Fine и Super Fine. В этой классификации делается ссылка на размер зерна сахара. Хотя он содержит кукурузный крахмал, сахар часто просеивают, чтобы удалить из сахара комочки.
Caster Sugar Vs. Сахарная пудра
Теперь, когда вы знаете, что такое сахарная пудра и что такое сахарная пудра, мы обратимся к разнице между ними. Сахарная пудра — это очень мелкий сахар, который также известен как «сверхмелкий» сахар. Однако он не такой мелкий, как сахарная пудра, в которую добавлен кукурузный крахмал.Также возможно приготовление сахарной пудры в домашних условиях. Смешайте около 1 стакана сахарного песка с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала и хорошо перемешайте, пока не получите сахар в виде порошка. Держите сахар в стороне, прежде чем использовать его. Как и сахарную пудру, можно приготовить сахарную пудру в домашних условиях. Сахарный песок вам потребуется мелкого помола, без каких-либо добавок. Когда вы готовите сахарную пудру, оставьте сахар в блендере на 5-10 минут, прежде чем открывать его, так как это приведет к образованию сахарной пыли.
Чтобы уладить спор, отметим, что разница между сахарной пудрой и сахарной пудрой заключается в том, что сахарная пудра содержит кукурузный крахмал, а сахарная пудра — нет. В то же время сахарная пудра мельче по сравнению с сахарной пудрой. Теперь, когда вы знаете разницу, вы не растеряетесь, когда будете готовить по особому рецепту.
