Шаблон поваренной книги поможет вам создать собственную поваренную книгу, а также объединить ваши любимые рецепты. В этой статье предлагаются некоторые шаблоны, которые вы можете использовать.
Много раз вы можете встретить рецепты в газетах и журналах, которые вы вырезаете и сохраняете для дальнейшего использования. Большинство этих вырезок попадают в большие книги или папки, и вы не можете найти их, когда они нужны.
Лучший способ собрать все эти рецепты вместе — превратить их в свою собственную кулинарную книгу.Для этого вам понадобится шаблон поваренной книги, который дает вам базовый макет и дизайн книги рецептов. Такой шаблон предназначен не только для составления старых рецептов, которые вы вырезали или написали на клочках бумаги. Вы также можете использовать его для создания собственной книги рецептов. Идеальный шаблон книги рецептов — это тот, который обеспечивает большую гибкость, а также быстрый и легкий доступ к рецептам.
Шаблон кулинарной книги 1
Домашняя итальянская кухня
Содержание
Закуски
- Креветки с чесночным соусом
- Жареные кальмары
- Салат Цезарь
- Брускетта с помидорами
- Соус из шпината и артишоков
- Сад Минестроне
Основное блюдо
- Курица с пармезаном и приправами
- Паста с прошутто и шпинатом
- Обжаренные гребешки со свежим лингвини и сыром романо
- Ризотто с лесными грибами и красным вином
- Итальянский стейк рибай
- Жареная свиная вырезка с луком-пореем
Гарнир
- Запеченный фенхель с пармезаном
- Запеченные помидоры с орегано
- Чечевица, тушенная в красном вине
- Итальянские фрикадельки
Десерты
- Рикотта Семифреддо
- Бискотти с двойным шоколадом
- Тирамису
- Лимонный торт с полентой и компотом из зимних фруктов
- Панакотта на пахте с лимоном и черничным соусом
Основные
- Итальянская заправка для салата
- Песто
- Томатный соус для пасты
- Настоянное оливковое масло
- Соус Альфредо
- Соус Болоньезе
Жареная свиная вырезка с луком-пореем
Ингредиенты
- 2-фунтовая бескостная свиная корейка, обрезанная
- 4 крупных лука-порея
- ½ стакана сухого белого вина
- 1 столовая ложка сливочного масла
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ стакана воды
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки свежей петрушки, нарезанной
Метод
Очистите лук-порей и удалите его грубую внешнюю оболочку. Нарежьте их на полудюймовые палочки. Поместите их в миску и полейте водой, чтобы смыть грязь.
Далее обжарьте лук-порей с ½ чайной ложки сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Когда лук-порей станет мягким от масла, добавьте к нему ½ стакана воды. Готовьте их еще 10 минут и переложите смесь в миску. Растопите ½ чайной ложки сливочного масла на сковороде и обжарьте в нем свиную вырезку, убедившись, что все стороны равномерно подрумянились. Добавьте в него ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. Залейте его сухим белым вином и дайте ему закипеть. Добавьте смесь лука-порея в кастрюлю. Поместите противень в умеренно горячую духовку на 1½ часа, пока свинина не станет мягкой. Выньте кусочки свинины из сковороды. Нарежьте их ломтиками толщиной ½ дюйма и положите на тарелку. Подавайте к ним 1-2 столовые ложки соуса из лука-порея. Украсьте блюдо рубленой петрушкой.
Шаблон кулинарной книги 2
Моя семейная кулинарная книга
Путеводитель по любимым рецептам нашей семьиСодержание
- Мясо
- Птица
- Морепродукты
- Овощи
- Хлеб
- Рис
- Макаронные изделия
- Десерты
- Напитки
Запеченная камбала с кремом из укропа и каперсов
Ингредиенты
- 4 филе камбалы
- ½ стакана сметаны
- 1 столовая ложка нарезанного укропа
- ½ чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки каперсов, слить жидкость
- ½ чайной ложки соли
Метод
Посыпьте филе камбалы солью и перцем и обжарьте в духовке по 3-4 минуты с каждой стороны.В небольшой миске смешайте сметану с каперсами и добавьте к ней нарезанный укроп. Выложите каждое рыбное филе на тарелку, сверху положите 2 столовые ложки сметаны.
Это были некоторые шаблоны, которые вы можете использовать для составления своей поваренной книги. Нет жестких правил, которым нужно следовать. Просто убедитесь, что инструкции легко читать, и что вы можете легко найти любой рецепт.
