Вино Москато — идеальный напиток для яркого солнечного дня. На вкус сладкий и имеет бледно-желтый или золотой цвет. Это идеальный напиток для начинающих виноделов, его часто подают в качестве десертного вина на различных мероприятиях.
| В отличие от других вин, Москато не получает пользы от выдержки в дубовых бочках. Это вино следует употреблять сразу после выпуска. |
Вино Muscato производится из винограда сорта Мускат, который выращивают специально для этого вина. Мускатный виноград обладает сладким ароматом и выращивается во всем мире; и, по мнению экспертов, это один из старейших сортов винограда, из которого делают вина. Поскольку виноград выращивают по всему миру, его название меняется от региона к региону; некоторые называют их желтый мускат, мускат блан, мускат бьянко и мускат канелли. Несмотря на то, что это не фаворит среди экспертов, никто не может отрицать важность, которую Москато разделяет в истории. Сообщалось, что виноград Москато был основным ингредиентом многих алкогольных напитков, найденных в гробнице царя Мидаса. Так что можно сказать, что тот, кто любит пить это вино, имеет тот же вкус, что и королевская семья.
Приготовление вина Москато
- При изготовлении этого вина используется очень простой процесс. Первый шаг начинается со сбора винограда Москато самого высокого качества.
- После сбора виноград прессуют и фильтруют. Свежесть винограда должна быть сохранена любой ценой, чтобы вино было хорошим на вкус; а преждевременного брожения можно избежать, поместив виноград при температуре замерзания до тех пор, пока не возникнет необходимость в фактическом брожении.
- Последний этап этой процедуры называется винификация или ферментация. Для этого отфильтрованный виноград необходимо поместить в герметичную бочку или резервуар на месяц при температуре окружающей среды от 14°C до 15°C.
- Очень важно, чтобы Москато оставался теплым. Для идеального брожения его обрабатывают дрожжами. Герметичный бак помогает сохранить шипение и углекислый газ. Ферментация прекращается, как только продукт достигает необходимого количества остаточного сахара, равного 5.5% алкоголя.
- Последним этапом этой процедуры является фильтрация вина для удаления нежелательных остатков и дрожжей.
Хорошее вино Москато — это в основном сладкое десертное вино, основным ингредиентом которого является виноград сорта Мускат, но официально оно не классифицируется как десертное вино. Его часто подают с десертом, но он также служит отличным напитком, когда его пьют без еды. Это предпочтительное вино для светских мероприятий. В отличие от других сортов вина, москато следует употреблять молодым. Многочисленные винные эксперты рекомендуют пить это вино, когда ему всего год. Для тех, кто хочет узнать о лучших марках вина Москато, вот несколько обзоров, которые очень помогут сделать разумную покупку.
Ecco Domani Moscato
Это вино разлито в ярко-синюю бутылку, по которой его легко отличить. Это лучший выбор для тех, кто ищет сладкое, игристое и слабоалкогольное вино.Ожидайте приличный аромат мандарина, спелого персика, цукатов, жимолости и легкой дозы косточковых фруктов. Ecco Domani также хорошо сочетается со всеми видами блюд.
Роберт Мондави Москато
Это один из лучших винных брендов из США. Он производится в штате Калифорния и прекрасно сочетается с сыром. Хотя уровень сладости чуть меньше, чем у всех остальных вин Москато, он все же считается идеальным вариантом.
Ceretto Santo Stefano Moscato D’Asti
Многие винные критики и эксперты говорят, что это лучшее вино Москато на рынке. Это очень легкое игристое вино с мягким ароматом и сладким вкусом прекрасно сочетается с десертами.
Мартин и Вейрих Москато Аллегро
Еще один замечательный бренд из Калифорнии, это приятное и освежающее летнее вино. Он имеет вкус цитрусовых и очень легкий для желудка.
Микеле Чиарло Ниволе Москато Д’Асти
Это вино из Италии немного игристое, но очень сладкое. Он доступен по цене и является отличным напитком для различных вечеринок и мероприятий.
Бертенура Москато
Это белое вино Москато сладкое по своей природе, имеет легкий персиковый аромат, который хорошо сочетается с фруктами и легкими десертами. Вкуснее всего в охлажденном виде, единственный недостаток этого вина — короткий срок хранения.
Вино Mazzeti Moscato
Всемирно известное итальянское вино Mazzeti считается классикой, так как производится из винограда сорта Мускат самого высокого качества. В это вино не добавляются другие фрукты или ароматизаторы, что делает его более крепким, натуральным и редким.
| Бренд | Сорт винограда | Тип вина |
| Boroli Moscato d’Asti Aureum | Мускат Блан | Игристое вино |
| Борго Реале Москато д’Асти | Мускат Блан ¢ Пти-Грейнс | Игристое вино |
| Кристина Ашери Москато д’Асти | Muscat Blanc A Petits Grains | Игристое вино |
| Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo | Мускат Блан | Игристое вино |
| La Spinetta Moscato d’Asti Vigneto Biancospino | Мускат Блан | Десертное вино |
| Vietti Moscato d’Asti Cascinetta Vietti | Мускат Блан | Белое вино |
| Cascinacastlet Moscato d’Asti | Мускат Блан | Белое вино |
| Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti | Мускат Блан | Десертное вино |
| Кандони Москато Дасти | Мускат Блан | Игристое вино |
| Бени ди Батасиоло Москато д’Асти Боск Дла Рей | Мускат Блан | Игристое вино |
| Borgo Reale Moscato d’Ast | Muscat Blanc A Petits Grains | Игристое белое вино |
| Вилла Ланата | Мускат Блан | Десертное вино |
| Бартенура Москато | Мускат Блан | Белое вино |
| Moscato d’Asti DOCG | Москато | Десертное вино |
Вина Москато не только сладкие и вкусные, но и полезные для организма. Медицинские исследования показывают, что вина богаты флавоноидами, которые, как известно, очищают сердце и улучшают кровообращение в организме. Если вы беспокоитесь о калориях в вине Москато, то не беспокойтесь, потому что 1 стакан вина Москато содержит всего 123 калории.По сравнению с другими сортами вина, Москато менее калорийный, но более вкусный и полезный для здоровья, так что наслаждайтесь этим сладким вином и продолжайте пожинать его плоды.
