Вот как легко и просто приготовить рисовую лапшу

Вот как легко и просто приготовить рисовую лапшу
Вот как легко и просто приготовить рисовую лапшу
Anonim

Приготовление рисовой лапши — простая задача, если в вашем распоряжении есть правильные шаги. Прочтите статью о вкусах, чтобы узнать о 3 различных способах правильного приготовления рисовой лапши.

Прежде чем мы узнаем, как готовится рисовая лапша, давайте ответим на важный вопрос: «Что такое рисовая лапша?» Простая лапша из риса или рисовой муки.Вода и рис являются двумя основными ингредиентами, помимо кукурузного крахмала и тапиоки, при приготовлении этой лапши. Последние ингредиенты делают лапшу желеобразной и желеобразной после приготовления. Включенные в различные азиатские кухни, они обычно встречаются в свежем, сухом и замороженном виде. Рисовая лапша бывает разных форм и размеров, таких как толстые спагетти, тайские плоские рисовые палочки, лапша лакса (используется в супах), рисовая вермишель (используется в спринг-роллах, жарком, супах), тонкие рисовые палочки (используются в супах, холодные салаты, блинчики с начинкой), лапша из речного риса (используется в жарком, супах и подается с морепродуктами) и многое другое. При приготовлении этих сортов важно знать, сколько времени требуется на приготовление и каковы конкретные шаги.

Если вы новичок в азиатской кухне и никогда не экспериментировали с рисовой лапшой, процесс может разочаровать из-за отсутствия надлежащей информации. Когда вы смотрите на упаковку рисовой лапши, купленную в магазине, вы видите, что на упаковке нет никаких указаний.Опять же, как я уже сказал, разочарование. Но мы здесь, чтобы дать вам простые решения. Так что внимательно прочитайте следующую статью и получите ответы, которые вы искали.

Способы приготовления рисовой лапши

Как мы обсуждали ранее, существуют разные виды рисовой лапши, может показаться, что вам, возможно, придется использовать разные направления для их приготовления. Ну не совсем. Несмотря на то, что формы и размеры могут быть разными, в конце концов, это все равно рисовая лапша. Так что инструкцию менять не обязательно. Единственные изменения в их приготовлении будут заключаться в том, что после того, как они будут готовы, вы хотите добавить их в жаркое или суп. Таким образом, в зависимости от вашего рецепта, использование приготовленной рисовой лапши будет меняться, но не способ приготовления рисовой лапши в первую очередь.

Для жаркогоВ отличие от пшеничной лапши, рисовая лапша нежная и может сломаться, если ее неправильно приготовить. При приготовлении лапши важно знать, как долго она должна замачиваться в воде.В противном случае вы останетесь ни с чем, кроме кашицы для ваших супов и тушеных блюд.

  • Лучший способ приготовить эту рисовую лапшу для жаркого – взять большую миску.
  • Сначала добавьте теплую воду, а затем добавьте лапшу.
  • Дайте им пропитаться не более 30 минут. Очень важно, чтобы вы не оставляли их замачиваться на более длительное время.
  • Чем больше времени эта лапша остается погруженной в воду, тем более мягкой она становится.
  • Если вы хотите знать, как жарить рисовую лапшу, возьмите вок и добавьте эту замоченную лапшу в большое количество масла, чтобы она могла правильно приготовиться.
  • Убедитесь, что другие ингредиенты, такие как овощи, мясо или морепродукты, не готовятся вместе с лапшой.
  • Таким образом, лапша останется нежной и не размякнет, если ее позже добавить к остальным ингредиентам.

Для суповС супами снова нужно помнить, что их переваривание может иметь катастрофические последствия. Так как, когда их переводят в суп, они снова оказываются в теплой воде. Поэтому очень важно не допустить ошибок при их приготовлении. Кроме того, не делайте слишком много супа с рисовой лапшой, так как он не идеален в качестве остатков.

  • Для начала вы можете добавить их в конец вашего рецепта.
  • Когда все ингредиенты вашего супа будут почти готовы, вы можете добавить рисовую лапшу.
  • Вы хотите, чтобы лапша была al dente и не полностью приготовлена.
  • До тех пор, пока вы будете подавать и есть суп, лапша будет продолжать готовиться и становиться все более и более мягкой.

Для салатовНапоследок холодные салаты. Теперь это требует совершенно другой инструкции по приготовлению пищи.

  • Не замачивайте их в теплой воде.
  • Возьмите кастрюлю с кипящей водой и добавьте рисовую лапшу.
  • Вскипятить максимум 3 минуты и сразу вынуть.
  • Если долго держать лапшу в кипящей воде, останется каша.
  • Промойте их под холодной водой и в конце добавьте в салат.
  • Бросьте как следует и наслаждайтесь.