Рецепты с экзотическим драконьим фруктом просты в приготовлении и доставляют истинное наслаждение вкусу. В этой статье вы найдете несколько вариантов, которые можно попробовать дома.
В последнее время драконий фрукт получил всемирное признание благодаря своему вкусу и пользе для здоровья. Этот фрукт, широко известный как питайя, произрастает в Центральной Америке и Мексике. Сегодня растения драконьего фрукта в основном выращивают в Соединенных Штатах. У него ярко-красная кожура, а сердцевина состоит из белой мякоти, усеянной съедобными семенами. Цвет мякоти может быть белым, кремовым или желтым. Мякоть этого фрукта в основном используется для приготовления желе, кексов и десертов.Ознакомьтесь с рецептами, приведенными ниже.
Рецепты с драконьим фруктом
Самые популярные рецепты, приготовленные из этого фрукта, - это десерты, особенно фруктовые палочки, пироги и начинки. Фрукт дракона сочетается с другими фруктами, чтобы сделать фруктовый пунш и желе. Его мякоть сушат и используют в нескольких блюдах, часто украшают мятой и лимоном, чтобы приправить текилой, пивом и вином.
Рецепт №1
Ингредиенты
- Сок лайма, 1
- Греческий йогурт, 400 г
- Густо намазанный драконий фрукт, 1
- Тропические мюсли, хрустящие, 150 г
- Мед акациевый, 45 мл
Подготовка
- Вычерпните половину йогурта и разлейте его по 2 порционным стаканам.
- Возьмите горсть хлопьев мюсли и покрошите их поверх йогурта.
- Посыпьте йогурт кусочками драконьего фрукта. Налейте немного меда, а сверху сбрызните соком лайма.
- Осторожно перемешайте их с поверхности вместе с йогуртом.
- Расставьте бокалы и подавайте.
Рецепт №2
Ингредиенты
- Сливочный сыр, 8 унций
- Нарезанный драконий фрукт, 3
- Абрикосовая глазурь, ½ чашки
- Лимонный сок, 1 чайная ложка
- Нарезанная клубника, 1 чашка
- Сахарная пудра, ½ стакана
- Нарезанный киви, 3
Подготовка
- Сначала испеките печенье разного размера в течение 10-12 минут.
- Полностью остудить печенье.
- Приготовить начинку из нарезанных фруктов.
- Добавьте во фруктовую смесь сливочный сыр, лимонный сок и сахарную пудру.
- Выложите сливочный сыр на корочки печенья.
- Декоративно разложите фрукты поверх сливочного сыра.
Рецепт №3
Ингредиенты
- Нарезанные фрукты дракона, 2
- Нарезанные киви, 2
- Ваниль, 8 г
- Гранат, 1
- Портвейн, 2 ч. л.
- Тростниковый сахар, 1 чайная ложка
- Сахарная пудра, 2 чайные ложки
- Лайм, 1
- Розовая вода 2 чайные ложки
Подготовка
- Очистите гранат и сделайте из него сок.
- Доведите сок до кипения с помощью флейш-венчика.
- Добавьте в гранатовый сок розовую воду, сок лайма, тростниковый сахар и портвейн.
- Выкопайте мякоть драконьего фрукта, чтобы сформировать из него шарики.
- Проделайте то же самое с мякотью киви.
- Смешайте сахарную пудру, портвейн и сливки в кремоварке.
- Поместите фруктовые шарики из киви и драконьего фрукта в крем.
- Полейте десерт гранатовым сиропом и подавайте.
Рецепт №4
Ингредиенты
- Вода, 1 стакан
- Плоды дракона, 2
- Лимонный сок, 4 чайные ложки
- Сахар или подсластитель, 3 чайные ложки
Подготовка
- Приготовьте сироп, уварив сахар или подсластитель на медленном огне.
- Поместите драконий фрукт и сок лайма вместе с небольшим количеством воды в устройство для приготовления шербета.
- Когда образуется сок, добавить сверху сахарный сироп.
- Еще раз перемешайте и подавайте. Этот напиток можно пить с текилой.
Рецепт №5
Ингредиенты
- Очищенный тамарилло, 1
- Очищенный драконий фрукт, 1
- Очищенный ананас, 1
- Сок лайма, 3 ч. л.
- Сахар, 100 г
- Литчи, 4
- Листья мяты, 5
- Шашлычные палочки, 4
Подготовка
- Разогрейте сок лайма и сахар в 1 л воды. Вскипятите ингредиенты в кастрюле и дайте им остыть.
- Нанизывайте фрукты на палочки для шашлыка. Убедитесь, что они правильно зажаты.
- Окуните их в лимонно-сахарный сироп и украсьте листиками мяты.
- Можно подавать палочки с рисовым пудингом.
Попробуйте приведенные выше рецепты с вашими собственными импровизированными методами и ингредиентами для создания и подачи множества блюд.
