Немолочный сыр — лучший вариант для тех, у кого низкая переносимость лактозы. Этот сыр с низким содержанием жира и полезен для здоровья. Вот статья, рассказывающая некоторые факты об этом своеобразном сыре и способах включения его в рацион.
Несмотря на то, что они очень калорийны, все молочные продукты считаются суперпопулярными и считаются здоровой энергетической пищей. Будь то сыр или масло, молоко снова и снова использовалось для коммерческого производства этих ферментированных продуктов.Из многих молочных продуктов сыр всегда был основным компонентом многих популярных рецептов и считается высококалорийным продуктом питания, главным образом из-за его ингредиентов.
Однако у людей, ищущих заменители сыра, есть повод для улыбки из-за растущей популярности немолочных сыров. Как следует из названия, этот тип сыра готовится не из молока, а с использованием заменителей, таких как соевое молоко, рисовое молоко или тофу и т. д.
Сыр всегда был неотъемлемой частью всех рецептов выпечки и приготовления пищи. Вместо высококалорийного обычного сыра вы можете использовать немолочный сыр, так как в нем мало жира, что делает его здоровым выбором. Некоторые из лучших брендов немолочных сыров — это Sheese, Daiya, сыр чеддер TofuRella, сыр с низким содержанием жира Jalapeno Jack Rice и сыр в стиле чеддер Good Slice. Вам может быть немного сложно получить этот сыр, поэтому ниже приведен список магазинов, которые могут помочь вам купить качественные заменители.
- Овсюг
- Миссис. Зелень
- Whole Foods Market
Ниже приведены два восхитительных рецепта, которые вы должны попробовать.
Рецепт соуса
Ингредиенты
- Дрожжи пищевые, 1 стакан
- Мука, 3 ст.л.
- Сухой овощной бульон, 1 чашка
- Соевое молоко без содержания молока, 1 чашка
- Вода
- Кунжутная паста, 3 ст.л.
- Поваренная соль
Процедура Смешайте дрожжи, муку и овощной бульон. Добавьте к этой смеси соевое молоко, воду и кунжутную пасту и варите в кастрюле на среднем огне, пока смесь не станет однородной и однородной. Продолжайте так 5-10 минут, чтобы получился соус густой консистенции.Снимите с огня и добавьте соль по вкусу. Ваш немолочный полезный сырный соус готов. Он широко используется для пасты, пиццы и начинки для салатов.
Рецепт Торта
Ингредиенты
- Тофу, 1 блок
- Дорогая, ≈ чашка
- Ананасовый сок, ½ стакана
- Экстракт ванили, 1 ст.л.
- Щепотка морской соли
- Крекеры
- Концентрат замороженного яблочного сока
- Кукурузный крахмал
- Замороженная черника или клубника
Процедура Сначала вам нужно разломать тофу на кусочки, удалив из него лишнюю воду. Позже добавьте в него мед, ананасовый сок, экстракт ванили и морскую соль и перемешайте смесь до образования однородного теста. Возьмите форму для запекания и выложите на дно корочки из крекера.Вылейте смешанную смесь поверх него и равномерно распределите. Выпекайте при 350°F в течение 20 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым. Теперь для ягодной начинки смешайте в миске кукурузный крахмал и яблочный концентрат. Тем временем нагрейте ягоды в кастрюле на медленном огне, пока они не станут теплыми, и добавьте к ним смесь из миски. Перемешайте и готовьте некоторое время, после чего поставьте в холодильник для охлаждения.
