Вы думаете о приготовлении блюд из курицы на гриле, но не знаете, как это сделать? Затем прочитайте статью, чтобы понять, как это сделать лучше всего.
Курица — одно из самых универсальных мясных блюд, и существует множество способов его приготовления. Варка, приготовление на гриле, выпечка, жарка с перемешиванием, жарка во фритюре и жарка — вот некоторые из различных методов приготовления, которые можно использовать для его приготовления. Одним из самых питательных и лучших способов приготовления является жарка. Этот метод можно определить как приготовление пищевого продукта на сухом и прямом огне, чтобы он подрумянился.Жареная курица всегда имела плохую репутацию, так как многие люди считают, что при таком приготовлении мясо становится слишком сухим и безвкусным. Хотя в определенной степени это верно, при правильном способе курица, приготовленная таким образом, может быть довольно вкусной и ароматной. Приготовление на гриле похоже на приготовление на гриле, и если вы разбираетесь в приготовлении на гриле, вы также можете легко его поджарить.
Куриная грудка
Жареную куриную грудку можно использовать как начинку для бутербродов и панини, а также использовать в салатах и супах. Куриная грудка печально известна тем, что становится сухой и безвкусной, и большинство людей совершают ошибку, переваривая ее. Нет ничего хуже, чем сухая резиновая курица в салате или бутерброде. Чтобы этого избежать, очень важно знать, как правильно его жарить. В мякоти курицы очень мало жира, и весь жир сосредоточен под кожей. Так что при приготовлении шкурку лучше не снимать.
Чтобы приготовить его, сначала приправьте солью и свежемолотым перцем. Добавьте другие травы, такие как свежий тимьян, измельченный чеснок, розмарин и орегано. Смажьте его небольшим количеством оливкового масла, чтобы во время жарки он не прилипал к противню. После того, как вы все тщательно приправите, положите их на противень кожей вниз и поместите в жаровню духовки при температуре 350°F. Внимательно наблюдайте, и когда верхняя сторона подрумянится, переверните ее на противень. Другая сторона. Примерно через 10 минут достаньте его из духовки и используйте в своем рецепте.
Куриные ножки
Жареные куриные ножки очень вкусные, если они остаются сочными и сочными. Для их приготовления вам нужно сначала замариновать их в травах и специях по вашему выбору, а затем приправить солью и перцем. Поместите ножки на противень и поместите его в соответствующее отделение духовки. Через 10 минут, когда ножки подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону.Убедитесь, что вы используете щипцы для переворачивания ножек, а не вилку. При переворачивании куска вилкой кожа прокалывается, что позволяет всем сокам вытекать. Это, в свою очередь, сделает его сухим и вязким.
Когда ножки с обеих сторон хорошо подрумянятся, достаньте их из духовки и дайте отдохнуть 4–5 минут перед подачей на стол. Отдых кусочков очень важен, так как это концентрирует аромат и сохраняет кусочки сочными.
Таким образом, обжаривание делает мясо очень влажным и вкусным. Натирание курицы сухим маринадом или маринадом перед приготовлением делает мясо сочным и нежным.
