На прошлой неделе вы прятали курицу в морозилке и не уверены, безопасно ли ее использовать или нет? В этой статье мы обсудим, как долго можно безопасно замораживать курицу.
Курица, один из самых универсальных белковых компонентов, может быть использована для приготовления многих блюд. Когда вы покупаете курицу у мясника, это свежая курица, а замороженная курица, которую вы покупаете в супермаркетах, конечно же, замороженная курица.Любая свежесрезанная курица, которая не хранилась при температуре ниже 26°F, помечается как свежая. Однако даже свежую курицу необходимо хранить в морозильной камере после того, как вы ее купили. В большинстве случаев людям нравится покупать замороженную курицу вместо свежей, поскольку ее легче хранить и легко чистить. Основная причина, по которой курица должна быть заморожена, заключается в том, что, как и в любом скоропортящемся мясе, рыбе или птице, в сырой курице присутствуют бактерии. Они очень быстро размножаются при температуре от 40°F до 140°F. Поэтому очень важно, чтобы курица хранилась замороженной в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы ее приготовить.
Как долго можно замораживать сырую курицу?
Храня курицу в морозильной камере, вы, должно быть, задавались вопросом, как долго вы можете безопасно заморозить курицу, не опасаясь ее порчи. Ответ на этот вопрос зависит от того, храните ли вы вареную или сырую курицу. Вы можете заморозить сырые или сырые кусочки курицы в холодильнике на срок до 9 месяцевЕсли вы замораживаете целую курицу, то вы можете заморозить ее до года, и она не испортится. Куриный фарш можно хранить в морозильной камере около 3 месяцев. Тем не менее, важно помнить, что состояние вашей морозильной камеры и упаковка курицы играют большую роль в указанные сроки. Если ваша морозильная камера не самого высокого качества и не может поддерживать необходимую температуру, то ваша курица не может храниться долго. Кроме того, избегайте переполнения морозильной камеры слишком большим количеством продуктов, так как это может привести к падению температуры в морозильной камере. Кроме того, целую курицу или кусочки курицы необходимо хранить герметичным способом, чтобы вода не попала внутрь и не испортила ее. Лучший способ заморозить курицу — положить ее в пакеты для заморозки, а затем завернуть в бумагу для заморозки. Прежде чем поместить их в холодильник, убедитесь, что внутри пакета для заморозки нет воздуха.
Как долго можно замораживать вареную курицу?
Интересно, как долго можно хранить вареную курицу? Ну ответ около 4 месяцев. Приготовленную курицу, например, тушеные блюда и супы, также можно заморозить, а затем хранить в морозильной камере в течение 2–3 месяцев. Приготовленная курица имеет большую вероятность порчи и загрязнения. Лучше не замораживать приготовленную курицу в течение длительного периода времени. Важно помнить, что замороженная приготовленная курица после оттаивания не будет иметь того же вкуса, аромата и текстуры, что и свежеприготовленная курица. Часто можно заметить, что вкус размороженной вареной курицы значительно меньше, чем у свежеприготовленной. Многим оно даже кажется неаппетитным и невкусным.
Расфасованные продукты из курицы, такие как куриные наггетсы и куриные колбаски, можно безопасно заморозить в морозильной камере на 2–3 месяца После размораживания пакет, не помещайте его обратно в морозильную камеру, так как бактерии уже заразили курицу. Всегда лучше размораживать только ту порцию, которая требуется для приготовления блюда.Перед приготовлением замороженной курицы ее следует разморозить в холодильнике, а не класть на кухонный стол снаружи.
Всегда используйте отдельные разделочные доски для нарезки сырой курицы, птицы и мяса. Зарезервируйте другую разделочную доску для нарезки свежих продуктов. Не превышайте лимит времени для замораживания курицы, так как курица не только будет ужасна на вкус, но и может сильно заболеть.
