Во время приготовления, если мы не знаем точное преобразование измерения жидкости, то задача может стать очень сложной. В этой статье Buzzle мы увидим эквиваленты измерений и детали преобразования, которые облегчат нам жизнь, когда мы готовим.
Когда вы посетите разные страны, вы поймете, что не существует единой единицы измерения, которая используется во всем мире. Например, в Соединенных Штатах Америки жидкостные измерения используются не только для жидкостей, но и для твердых ингредиентов, таких как мука, масло, специи, сахарный жир и т. д.Это часто смущает нового повара. Если ингредиенты использовать не в правильных пропорциях, то блюдо может оказаться невкусным. Поэтому имеет смысл повесить таблицу метрической системы на стену на кухне, потому что она пригодится.
Наиболее часто используемые единицы измерения: чайная ложка, столовая ложка, жидкие унции, пинта, чашка, галлон, кварта, баррель и бочка. Хотя во всем мире используется метрическая система, в Соединенных Штатах продолжает использоваться американская система измерения. В следующей таблице мы увидим метрические единицы измерения и преобразования, а также то же самое для системы США.
Таблица измерений жидкости
Эквивалентная таблица
| 3 чайных ложки | знак равно1 столовая ложка | |
| 4 столовые ложки | знак равно2 унции жидкости | |
| 8 жидких унций | знак равно1 чашка | |
| 2 чашки | знак равно1 пинта | |
| 2 пинты | знак равно1 кварта или 32 унции жидкости | |
| 4 кварт | знак равно1 галлон или 128 жидких унций | |
| 3 ½ галлона | знак равно1 бочка | |
| 2 бочки | знак равно1 бочка |
Эквивалент сухой массы и эквивалент унции
| Ед. изм | Эквивалент унции | Миллилитровый эквивалент |
| 1 чайная ложка | ~ | 5 мл |
| 1 столовая ложка | ½ жидкой унции | 15 мл |
| 2 столовые ложки | 1 жидкая унция | 30 мл |
| ½ чашки | 2 унции жидкости | 59 мл |
| в…“ чашка | 2 2/3 унции жидкости | 79 мл |
| ½ стакана | 4 унции жидкости | 118 мл |
| 2/3 чашки | 5 ≤ жидких унций | 158 мл |
| Вѕ чашка | 6 жидких унций | 177 мл |
| 1 чашка | 8 жидких унций | 237 мл |
| 2 чашки | 16 жидких унций | 437 мл |
| 4 чашки | 32 унции жидкости | 946 мл |
Подробная таблица преобразования
| Количество | Чайная ложка | Столовая ложка | Жидкая унция | Гилл | Чашка | Пинта | Кварта | Галлон |
| 1 чайная ложка | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 столовая ложка | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 жидкая унция | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 жабра | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 чашка | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 пинта | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 литр | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 галлон | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 фиркин | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 бочка | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Используя эти таблицы, вы можете сделать их даже в качестве примера для своих детей. Всякий раз, когда вы следуете указаниям из поваренной книги, всегда обращайтесь к таблице, которую вы повесили на кухонной стене, чтобы не запутаться в используемых терминах.Со временем вы будете хорошо понимать размеры, и вам даже не нужно будет ни к чему обращаться для точных пропорций.
