Найти лучшее пиво в мире — невозможная задача, так как текстура и вкус меняются с каждым разливом. Этот притягательный напиток меняется каждую минуту, как и чарты популярности…
Согласен, что вы полностью посвящены своей выпивке, но хотите ли вы узнать немного больше о пиве, например, когда и как оно было впервые сделано, как оно варится и какие самые известные бренды? Что ж, давайте обсудим несколько интересных вещей о пиве, прежде чем перейти к рейтингам.
«Не все химикаты вредны. Например, без таких химических веществ, как водород и кислород, не было бы возможности производить воду, жизненно важный ингредиент пива». ~ Дэйв Бэрри
Ну, смотрите, какими сумасшедшими могут быть любители пива! Кроме шуток, не удивлюсь, если я вам скажу, что пиво, якобы, является третьим по популярности напитком (после воды и чая, конечно, и на удивление лучше кофе!!), и употребляется с незапамятных времен. Изобретение пива восходит к каменному веку, и относительно его фактического изобретения можно только догадываться. Интересная история, описывающая короткую историю пива, выглядит так. Давным-давно в племенной земле охотников часть дикорастущего зерна попала под теплую воду. К тому времени, когда повреждение было замечено, вода уже перебродила в густую темную жидкость. Один дерзкий первобытный человек попробовал его, и на удивление оно оказалось приятным на вкус. Так было изобретено пиво…
Пиво является алкогольным напитком, однако содержание алкоголя в пиве очень мало. Обычно он колеблется от 4% до 7% алкоголя, а в самых редких случаях достигает 20%. Домашнее пивоварение было работой, посвященной женщинам в древние и средневековые времена. Это было частью распорядка дня домохозяйки, так же как само пиво было частью ежедневного рациона. Пиво производится из ячменного солода (также используются пшеница, кукуруза, кукуруза и рис); ароматизация производится с помощью хмеля, который также выступает в роли консерванта; дрожжи и горячая вода, а также сложный процесс пивоварения.
Производство и ферментация пива
Вот простой пример того, как варится ваше (и мое) любимое пиво.
Производство пива проходит через сложный процесс, при котором ячменный солод растирается с горячей водой/паром и превращается в крахмалистую сладкую жидкость, известную как сусло. Весь этот процесс происходит в медном чане и называется затиранием.(Время затирания: примерно 2 часа). Затем следует фильтрация, при которой сусло отделяется от остатков зерна и воды в фильтрочане. Этот процесс известен как фильтрация.
Затем сусло помещают в медный котел и кипятят в течение часа или около того, чтобы лишняя вода испарилась и осталось более сладкое сусло. Он также удаляет любые оставшиеся ферменты. Хмель добавляется в процессе варки, чтобы придать пиву вкус и аромат. Хмель — это в основном соцветия, которые действуют как агент стабильности в процессе производства пива. Они также придают пиву горечь и терпкость.
Затем сусло охлаждается с помощью теплообменника. А затем переносится в ферментер, где добавляются дрожжи, запускающие процесс первичного брожения. Обычно пиво проходит вторую стадию брожения. Его либо хранят в том же сосуде, либо переливают в резервуары для хранения пива. Затем пиво разливается на заводе в бутылки или пивные кеги.Завод по производству пива состоит из множества секций, каждая из которых посвящена определенному процессу производства пива.
Ранние пивоварни были многоэтажными, и сегодняшние пивоварни сохранили их дизайн, хотя для варки пива используется современное оборудование и машины.
Самое дорогое пиво
Говорят, все хорошее имеет свою цену. Истинный. Пиво, согласитесь, универсальный напиток и для многих это сама вселенная. Итак, давайте выясним, какое пиво является лучшим, согласно ценнику, который оно выплескивает.
Vieille Bon Secours
Эта редкая марка пива доступна только в одном баре Bierodrome в Лондоне. Оно претендует на звание самого дорогого пива в мире по цене 500 фунтов стерлингов (что эквивалентно примерно 1000 долларов США) за бутылку или около 39 фунтов стерлингов (что эквивалентно примерно 78 долларам США) за пинту. Фу!! Это немалая сумма, однако Vielle Bon Secours никогда официально не числилась в списках защитников пива как лучшее пиво в мире.
Карлсберг Винтаж №1
С маркировкой 395 долларов за бутылку, Carlsberg's Vintage No.1 является одним из самых дорогих сортов пива, когда-либо сваренных Carlsberg Group в 2008 году. Интересно отметить, что всего 600 бутылок этого пива пива, и одна бутылка вмещает четыре пятых пинты. Поэтому бутылка именно этой марки стоит меньше пинты!
Утопии Сэмюэля Адамса
Это пиво производится на крупнейшей американской пивоварне и входит в число самых дорогих марок пива. Он также является рекордсменом Гиннеса как самое крепкое пиво с крепостью 27%. Samuel Adams Utopias выделяется из толпы богатыми нотами ванили, карамели и дуба, а также красиво изготовленным чайником с медным покрытием, в котором он продается. Было произведено всего 800 бутылок этого насыщенного пива, и оно продается по цене около 100 долларов за бутылку.
Тутанхамон Эль
Это лимитированное пиво названо в честь знаменитого Тутанхамона, так как рецепт этого необычного пива был обнаружен в Храме Солнца царицы Нефертити в Египте, где находилась пивоварня, построенная королем Эхнатоном (мужем Королева и вероятный отец Тутанхамона). Редкие ингредиенты добавляют богатства и, безусловно, дороговизны этому бренду. Продается по цене 52 доллара за бутылку. Tutankhamun Ale стоит попробовать.
Самые продаваемые в мире
Америка
Сюрприз Сюрприз!! Самое популярное пиво в Америке — НЕ Budweiser, как думает большинство из нас. Скорее, это его двоюродный брат Bud Light. После многих лет лидерства пиво Bud Light не только обогнало Budweiser в США, но и стало самым продаваемым пивом в мире с общей долей рынка почти 16%.
Объединенное Королевство
В сердцах британцев пиво всегда занимало особое место.Хотя они всегда предпочитали эли лагерам, по иронии судьбы в настоящее время самым популярным пивным брендом является Carling (и является лагером), который ранее был известен как Carling Black Label. Хотя это пиво не очень известно в других частях мира, британцам все равно. Им это просто нравится.
Мексика
Corona, один из самых известных и популярных брендов во всем мире, также является фаворитом в Мексике. Этот светлый лагер не нуждается в представлении, так как многие из нас, должно быть, уже являются поклонниками его гладкой текстуры и терпкости, которую добавляет долька лайма. Это также самое популярное импортное пиво в Америке.
Бразилия
Вместо международного бренда Бразилия предпочитает скромный Skol, местный бренд, занимающий почти треть всего рынка. Его производит крупнейшая в мире пивоваренная компания InBev. Хотя принято считать, что бразильцы не слишком любят пиво, эта густонаселенная страна очень любит свое пиво.
Германия
Германия всегда любила пиво. Товарищеские отношения довольно старые, около 1300 пивоварен культивируют романтику. Кромбахер, страна, где пиво течет рекой, кажется самой популярной. Можно было бы ожидать, что все международные бренды широко доступны в этой стране. Тем не менее, закон о чистоте Reinheitsgebot держит все импортные бренды под запретом.
Австралия
Австралия означает Foster's; это общее понятие. Однако в Австралии пиво Foster’s почти недоступно, и наоборот, пиво, принадлежащее той же компании, Victoria Bitter, является самым популярным. На самом деле это не настоящий биттер, а обычный лагер. С любовью именуемый VB, его в основном употребляют в штате Виктория в Мельбурне.
Список лучших сортов пива
RateBeer Best — крупнейший в мире конкурс пива, в котором рассматриваются все возможные сорта пива.
По результатам конкурса, проведенного в 2012 году, Westvleteren 12 занимает первое место в гонке за лучшее пиво в категории. (3 раза подряд с 2010 по 2012 год)
Westvleteren 12 — бельгийский траппистский эль, сваренный на пивоварне Trappist Westvleteren. Он принадлежит и управляется монахами аббатства Святого Сиксуса. Это редкое пиво, которое очень трудно найти из-за ограниченного производства, что также делает его довольно дорогим. Это пиво снова и снова оценивается как самое вкусное пиво в мире.
The Westvleteren 12 — эль цвета изюма, обладающий опьяняющим ароматом и столь же соблазнительным вкусом. Аромат свежего винограда, а затем изюма и чернослива преобладающе подавляющий. Вкус сливы, изюма, сахара и многих других компонентов гармонично сочетаются друг с другом, создавая освежающий и нежный вкус. Текстура постоянно меняется, становясь кремовой с каждым глотком.
В конечном счете, пить этот первоклассный эль — настоящее удовольствие, поскольку он обещает вывести вас на совершенно новый уровень блаженства.
Другие бренды пива, которые смогли не только выжить в конкурентной борьбе, но и выйти победителями:
- Narke Kaggen Stormaktsporter
- Goose Island Rare Bourbon County Stout
- Основатели Kentucky Breakfast Stout (KBS)
- Рошфор Траппист 10
- Bells Hopslam
- Русская река Плиний Младший
- Cigar City Pilot Series Маракуйя и драконий фрукт берлинер вайссе
- AleSmith Speedway Stout
- Deschutes The Abyss
Вышеприведенный список 9 лучших сортов пива (помимо Westvleteren 12, который находится на первом месте) (согласно рейтингу RateBeer Best после рассмотрения 2,47 миллиона обзоров около 110 000 марки).
Есть в основном два типа пива, лагер и эль. Разница заключается в температуре, которая влияет на поведение дрожжей, используемых в процессе брожения.
Что бы это ни было, лагер или эль, пиво есть пиво. Его присутствие ощущается повсюду, будь то мальчишник, воссоединение или свидание. Печальный одинокий путник или влюбленный с разбитым сердцем, каждый наслаждается компанией этого райского напитка.
Теперь, когда я так много наговорил, думаю, пришло время оставить вас всех с песней Адама Клинга, которую вы можете напеть, вместе с вашим самым ценным достоянием, веселой кружкой пива, конечно. В конце концов, вы заслуживаете эликсира в обмен на ваши усилия, чтобы узнать так много о лучших. Глотайте, ребята, и присоединяйтесь к акции «Берегите воду, пейте пиво!»
«Ну, это приятная песня. Чтобы выучить мелодию, не нужно много времени, так что не спойте ли вы со мной
Я получил свою гитаруЯ купил 6 банок пиваМы расскажем пару анекдотов и разделим слезы хорошего настроения
Ну, сегодня хороший деньЯ чувствую запах океанских брызгСолнце палит и гриппИ мне только что заплатили
Ко мне приехали друзья с другого конца городаМы собираемся жарить шашлыки на футбольном поле
Ну, это приятная песня. Чтобы выучить мелодию, не нужно много времени, так что не спойте ли вы со мной
Я получил свою гитаруЯ купил 6 банок пиваМы расскажем пару анекдотов и разделим слезы хорошего настроения..»
