Вафли легко приготовить дома, если у вас есть рецепт правильной смеси. В этой статье приведены некоторые рецепты того же, которые помогут вам приготовить ваш любимый завтрак.
Вафли — это идеальные закуски, которые можно есть в любое время дня. Они нравятся всем и хорошо сочетаются с джемами, соусами, медом или любым другим сиропом или начинкой по вашему выбору.Самое приятное, что их очень просто приготовить дома. Все, что вам нужно, это правильные ингредиенты и вафельница или утюг. Вафельная смесь проста в приготовлении и может быть приготовлена за считанные минуты. Ниже приведены несколько быстрых и простых рецептов вафельных смесей, которые можно приготовить за считанные минуты и для которых требуются почти недорогие материалы.
Легкий рецепт смеси для вафель
Ингредиенты:
- Мука общего назначения, просеянная, 1½ стакана
- Разрыхлитель, 1 ст.л.
- Сахар, 2 ст.л.
- Яйца, 2
- Молоко, 1½ чашки
- Растительное или топленое масло, ½ стакана
- Экстракт ванили, 1 ч.л.
Приготовление: В большой миске смешайте все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. В другой миске взбейте вместе все жидкие ингредиенты. Добавьте к нему сухие ингредиенты, по одной полной ложке за раз, и хорошо взбейте.
Рецепт смеси апельсиновых вафель
Ингредиенты:
- Обычная мука, просеянная, 2 стакана
- Яичные желтки, 2
- Яичные белки, 2
- Разрыхлитель, 2 ст.л.
- Растопленное сливочное масло, 2 ст.л.
- Соль, ½ ч.л.
- Апельсиновый сок, 1½ стакана
Приготовление: Просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавьте апельсиновый сок и яичные желтки в мучную смесь и хорошо взбейте. Вы можете использовать сок любого другого вкуса, вместо апельсинового. Теперь добавьте в смесь растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. Добавьте их в вышеуказанную смесь и хорошо взбейте.
Бельгийская вафельная смесь
Ингредиенты:
- Мука общего назначения, просеянная, 2 стакана
- Разрыхлитель, 2 чайные ложки
- Соль, ½ ч. л.
- Сахар, 4 ст.л.
- Большие яйца, разделенные, 3
- Растительное масло, ½ стакана
- Экстракт ванили, 1 ч.л.
- Молоко, 2 стакана
Приготовление: Просейте вместе все сухие ингредиенты, такие как мука, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте яичные желтки в небольшой миске. Добавьте к нему растительное масло вместе с молоком и снова взбейте. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Теперь добавьте просеянные ингредиенты в яичную смесь. В другой миске взбить яичные белки до получения густой пены. Добавьте эту густую пену к вышеуказанной смеси яичного желтка и муки и хорошо перемешайте. Приготовьте вафли в соответствии с инструкциями на вашей вафельнице.
Вы всегда можете изменить несколько ингредиентов; например, добавьте горсть шоколадной стружки, черники, нарезанной клубники или ежевики в любую из представленных выше смесей, чтобы сделать блюдо уникальным.Вы также можете сделать бутерброд с вафлями, добавив слой джема, мармелада или шоколадного соуса между двумя вафлями.
