Хотите узнать, сколько времени жарить куриную грудку? Что ж, время приготовления зависит от нескольких других факторов, поэтому, чтобы узнать все о приготовлении на гриле, читайте дальше.
Жарить любую часть курицы сложно, так как нужно знать точное время и способ. Даже несколько минут дополнительного обжаривания могут испортить весь рецепт. Приготовление на гриле курицы без кожи может быть сложной задачей, потому что, когда у курицы нет защитной кожи, она легко высыхает, если ее пережарить. Время запекания зависит не только от курицы, но и от других ингредиентов, которые мы добавляем к ней.Говоря о питательной ценности куриных грудок, в них много белка и мало жира. Таким образом, вы можете наслаждаться ими, не беспокоясь о калориях! Но перед этим вам нужно узнать, как долго их жарить.
Как приготовить куриную грудку на гриле?
В первую очередь отбейте курицу. К куриным грудкам без кожи и костей прикреплена очень тонкая вырезка, которая, как правило, готовится очень быстро, даже до того, как остальная часть будет наполовину готова. Так что вырезку лучше удалить. Также отбейте курицу до толщины примерно ½, так как она довольно неровная. После того, как вы закончите взбивать, тщательно промойте его, если только вы не маринуете его.
Предварительно разогрейте гриль до средней температуры и выложите на него курицу. При приготовлении куриных грудок на гриле следует помнить одну простую вещь: чем выше температура, тем быстрее и сочнее будет курица. Жарьте курицу около 4-5 минут, следя за тем, чтобы она не подгорела.Когда на нижней стороне курицы появятся следы от обжарки, переверните ее. Далее жарить курицу еще 4-5 минут, до полной готовности. Чтобы проверить, правильно ли он приготовлен, коснитесь самой толстой части. Если это было сделано идеально, оно немного отскочит назад. Если оно недожарено, то будет немного губчатым, а если пережарено, то будет жестким и грубым. Есть еще один способ проверить, готова ли курица. Сделайте небольшой надрез в центре курицы; если он полупрозрачный, он недоварен. Когда курица будет полностью готова, немедленно снимите ее с гриля, так как она продолжает готовиться даже после снятия с гриля.
Как приготовить куриные крылышки на гриле?
Сначала отрубите кончик крыла, первый сегмент, а затем разрежьте следующий сустав и разделите две части. Приправьте его перцем и солью и охладите. Установите пропановый гриль на средний огонь. Пусть будет очень жарко. Если вы используете угольный гриль, нагревайте гриль до тех пор, пока угли не покроются серым пеплом.Очистите экран гриля с помощью скребка для гриля, а также протрите тканью, смоченной в оливковом масле. Теперь достаньте крылья из холодильника и положите на гриль. Жарьте около 7-9 минут с каждой стороны. Будьте осторожны при переворачивании, так как кожа может оторваться. Снимите с гриля и отрежьте конец голени крыла. Если вытекающий сок прозрачный, крылышки аккуратно приготовлены. Если сок красноватый, поместите крылья в предварительно разогретую до 400°F духовку примерно на 5 минут. Приправьте острым соусом и подавайте.
Как приготовить куриные ножки на гриле?
Когда угольный или газовый гриль очень горячий, поместите куриные ножки в контейнер. Приправьте их 1-2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем. Поместите их на решетку. Жарить до тех пор, пока не появятся четкие следы поджаривания. Убедитесь, что крылья обжарены со всех сторон. Варить около 25 минут. При желании добавьте острый соус и готовьте еще 25 минут. Теперь проверьте температуру. Если температура 165°F, курица готова.Если температура ниже 165°F, готовьте еще некоторое время.
Теперь, когда вы знаете, как долго нужно жарить куриную грудку, вы можете сделать это в совершенстве. Курица-гриль также требуется во многих рецептах, поэтому вы должны знать, как жарить ее в течение нужного периода времени.
