Практически все виды водки очень популярны среди любителей водки. Будь то чистый напиток или смешанный коктейль, водка остается одним из самых популярных и доминирующих спиртных напитков.
Слово Водка восходит к русскому слову, означающему 'водичка'.
Водка, пожалуй, самый быстро набирающий популярность алкоголь. Это бесцветный ликер, в основном содержащий воду и спирт, а также некоторые из следующих веществ: пшеницу, картофель, ячмень, кукурузу, патоку или свеклу.
Водка — очень универсальный спирт, ее можно пить в чистом виде, со льдом или, что более популярно, в составе коктейлей. Будучи напитком, который лучше всего смешивается, водка может использоваться в качестве основы для многих популярных коктейлей и хорошо сочетается с большинством других спиртных напитков и ароматизаторов.
Если принять во внимание тот факт, что водка представляет собой бесцветную и безвкусную жидкость, это будет означать, что нет возможности классифицировать разные марки водки, и поэтому все они будут одинаковыми – одного качества, вкус, аромат и цвет. Однако это не так. Существует несколько способов перегонки водки, поэтому каждый бренд имеет свою индивидуальность. О качестве водки судят по запаху, послевкусию и жжению в горле после того, как вы выпили.
Различные варианты
Не существует международно признанной стандартной классификации водки. Но есть несколько широко классифицированных вариаций в зависимости от места происхождения, вкуса или способа заваривания.
Нейтральная сторона
Нейтральная водка производится по традиционному русскому или польскому рецепту.
в-† Водка изначально была доминирующим напитком в Восточной Европе, однако ее популярность распространилась по всему миру.Самая ранняя русская водка была нейтральным спиртом и имела сильный спиртовой аромат. В Польше при классификации спиртных напитков учитывалась степень чистоты водки, в соответствии с которой водки бывают: стандартная, премиальная и люксовая.
в-† Россияне внедряют собственную систему, согласно которой «Русская водка» классифицируется как качественная и экспортоспособная. Более того, в России водка с пометкой «крепкая» содержит более 55% спирта по объему.
в-† В США нейтральную водку называют классической или обычной. Здесь водка не должна иметь ярко выраженного вкуса или аромата, и, следовательно, вкус большинства марок в США более или менее одинаков. Водка различается по цене, торговой марке и содержанию алкоголя.
Потрясающий вкус
Ароматизаторы, добавленные в нейтральную водку, образуют ароматизированную водку. Первоначально водку использовали для разбавления других напитков из-за ее нейтральности. Происхождение ароматизированной водки было связано с попыткой дезодорировать сильный алкогольный вкус более ранней нейтральной водки.
Со временем ароматизаторы стали сутью пивоварения водки, и различные бренды начали демонстрировать свои навыки и опыт с инновационными ароматизаторами.
Есть много традиционных сортов русской и польской ароматизированной водки –
в-† Водка Кубанская (лимон и апельсин)
в-† Водка Перцовка (перец горошком и перец чили)
в-† Охотничья или Охотничья водка (имбирь, кофе, гвоздика, лимон, анис и другие специи)
в-† Е»убрівка Водка (трава буйвола/бизона)
в-† Водка Старка (может содержать сухофрукты, листья фруктовых деревьев, бренди, портвейн и т. д.)
Клюквенная водкаПомимо традиционных ароматизированных водочных напитков, в последнее время появилось много новых современных вкусов. Из них самые популярные вкусы обычно включают фруктовые ароматы, такие как апельсины, яблоки и ягоды.Многие страны также ароматизируют водку на местном уровне в соответствии со своим выбором вкуса и аромата. Таким образом, существуют сотни ароматизированных и индуцированных сортов.
Региональный штрих
Каждый регион, производящий водку, имеет свою типовую отливку, отражающую культуру и наследие этого региона.
в-† Восточная Европа известна как центр водки. Здесь, когда дело доходит до водки, люди предпочитают чистые напитки, а закуску или закуску съедают после каждой такой рюмки. Каждая страна здесь производит водку, и каждая имеет свой неповторимый аромат и вкус. Известно, что самый ранний спирт, перегоняемый здесь, был сделан из медовухи. Дистилляты, предназначенные для лечебных целей, изначально назывались водкой, и не существовало отдельной идентичности этого спирта. Однако со временем водка приобрела статус спирта.
в-† Картофельная и зерновая водка – фирменное блюдо поляков. Говорят, что водка производится в Польше с 1400-х годов.Первоначально водку или оковиту использовали как лосьон после бритья и как лекарство от боли в суставах. Однако промышленная перегонка водки не была налажена до 18 века. Польша стала экспортером настоя в 19 веке, и перспективы, казалось, только улучшались.
в-† Водочные гиганты, такие как Россия, Беларусь и Украина, в основном используют пшеницу и рожь. Россияне верят в то, что водка впервые была произведена или, вернее, создана в их стране и со временем водка стала неотъемлемой частью русской культуры. Из других стран импортировались новые технологии и машины, и производство водки стало самой передовой отраслью. На сегодняшний день производство качественной водки является визитной карточкой России.
в-† Пшеницу наряду с другими злаками используют для производства водки в странах Балтии Литвы, Латвии и Эстонии. Страны Западной Европы, включая Великобританию, Голландию и Германию, в основном производят водку на зерновой основе, в то время как Франция и Италия используют виноград и фрукты для производства водки.
В современной Америке водка является самым популярным уайт-спиритом, продаваемым на рынке, поскольку она используется в основном для приготовления некоторых из самых известных во всем мире коктейлей и шотов.
в-† В США и Канаде используют зерно и патоку, то же самое можно сказать и о странах Карибского бассейна и Австралии. Продажа водки в Америке была ограничена европейскими покупателями, однако с поглощением Smirnoff американской компанией продажи водки резко выросли в Штатах.
Самый известный из всех
Коктейль космополитУчитывая тот факт, что на рынке существует множество видов водочных брендов, и многие из них утверждают, что их водка лучшая, выбор идеальной водки может быть сложной задачей. Однако выбор полностью зависит от вашего вкуса и того, как вы хотите его употреблять. Для использования в коктейлях Smirnoff или Absolut будут идеальным выбором, однако для шота или прямого напитка вам следует рассмотреть Grey Goose, Armadale или Stoli.
Самые известные бренды водки –
в-† Кетель Уан† Серый Гусь† Бельведер† Армадейл† Столичная† Шопен† Абсолют† Финляндия† SKYY† Ван Гог† Сирок† Смирнофф† Ангар Один† Три Оливки† Белый Алмаз† Зыр
Мартини с оливкамиБлагодаря растущему разнообразию и выбору, этот прозрачный ликер никуда не денется. Водка набирает популярность быстрее, чем любой другой напиток, и расправила крылья в Азии и Африке. Самой большой причиной его популярности, несомненно, является его универсальность, поскольку он хорошо сочетается с большинством других спиртных напитков и ликеров. В основу некоторых из самых популярных коктейлей, таких как Cosmopolitan или Long Island Iced Tea, входит водка, и, конечно же, кто может забыть мартини мистера Бонда, который «взбалтывал, а не перемешивал»?
