Смузи — это полезные напитки, которыми наслаждаются самые разные люди. Вы можете приготовить смузи любым удобным для вас способом. Они могут быть здоровыми, сладкими или терпкими. В этой статье перечислены наиболее распространенные ингредиенты, используемые в смузи, и несколько отличных рецептов, которые вы можете попробовать.
Концепция смузи возникла в Бразилии и стала популярным напитком в Соединенных Штатах в 1930-х годах. Смузи — это смешанный и охлажденный напиток, приготовленный из самых разных свежих, консервированных или замороженных фруктов, а иногда и из сырых овощей.Такие ингредиенты, как йогурт и молоко, используются для придания густой консистенции. Люди, заботящиеся о своем здоровье, также могут использовать соевое молоко или сывороточный протеин в коктейлях.
Наиболее распространенные ингредиенты
- Молоко — Вы можете использовать молоко вместо воды для другого вкуса. Соевое молоко со вкусом ванили — хороший выбор для веганов.
- Сок — Вы можете использовать яблочный или виноградный сок. Если вы хотите сделать его слаще, апельсиновый сок — хороший вариант, когда вы используете йогурт или молоко в качестве основы. Использование овощного или томатного сока может сделать его более питательным.
- Лед — добавление льда в смузи сделает его более пенистой.
- Соль и подсластитель — Добавление щепотки соли и подсластителя может сделать вкус более отчетливым.
- Йогурт — Йогурт является отличной основой и обеспечивает хорошую консистенцию. Вы можете попробовать различные вкусы йогурта, такие как ванильный, клубничный и лимонный.
- Тофу — Тофу хорошо сочетается со смузи и является отличным способом добавить белок в ваш рацион.
- Мед — мед — натуральный подсластитель, который добавит приятный вкус.
- Вы также можете добавить мюсли, овсяные хлопья, зародыши пшеницы и семена льна, чтобы добавить интересной текстуры.
Смузи из тофу
Ингредиенты:
- 1 банан
- ½ стакана шелкового тофу (нарезанного кубиками)
- ½ стакана фруктового йогурта
- 2 стакана апельсинового сока
- 1½ столовой ложки соевого молока
- ½ стакана малины
Направления: Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Разлейте напиток по высоким стаканам и охладите перед подачей на стол.
Бананово-клубничный смузи
Ингредиенты:
- 3 банана (нарезанных)
- 10 свежая клубника
- 1 стакан яблочного сока
- 8 унций. йогурт
Направления: Смешайте все ингредиенты вместе, пока не получите гладкую, насыщенную текстуру. Наслаждайтесь ванильным мороженым.
Классический клубничный смузи
Ингредиенты:
- 10 свежая клубника
- ½ чашки колотого льда
- 2 столовые ложки сахара
- ½ стакана йогурта
- 1½ стакана молока
Приготовление: Поместите клубнику, лед и йогурт в блендер и взбивайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Добавьте сахар и дайте ему еще один оборот. Вы также можете использовать мед вместо сахара.
Фруктовый йогуртовый смузи
Ингредиенты:
- 1 банан среднего размера
- 1 чашка черники
- 1 яблоко среднего размера
- 1 стакан апельсинового сока
- 1½ чашки простого йогурта
- 5-7 дробленый миндаль
- 2 столовые ложки взбитых сливок
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до кремообразного состояния. Разлейте по высоким стаканам и украсьте взбитыми сливками и миндалем. Подавать охлажденным.
Сладкий овощной смузи
Ингредиенты:
- 1 чашка яблока (нарезанного)
- ½ стакана моркови (очищенной и нарезанной)
- ½ стакана огурцов (очищенных и нарезанных кубиками)
- 1 стакан яблочного сока
- ½ стакана яблочного пюре
- 2 стакана дробленого льда
- 1 чайная ложка порошка мускатного ореха или корицы
Приготовление: Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Разлейте по высоким стаканам, посыпьте мускатным орехом или корицей и украсьте веточкой мяты. Подавать охлажденным.
