Арахис существует уже очень давно, и все мы любим его есть. Но задумывались ли вы когда-нибудь, откуда они взялись? Что ж, читайте дальше, чтобы узнать больше.
Арахис или арахис на самом деле не являются орехами, и они не растут на деревьях, как другие орехи.Это бобовые, которые растут под землей, а растение растет над землей примерно до 60 см в высоту. Его высаживают в апреле и мае, а урожай собирают через 4-5 месяцев. Рост и производство этих бобовых очень интересны. Так что, если вы хотите узнать, откуда берется арахис, продолжайте читать.
Рост и производство
Арахис был впервые посажен в 1000 г. до н.э. в Южной Америке. Растение вырастает до высоты около 18 дюймов и приносит маленькие желтые цветы примерно через 40 дней после посадки. После опыления цветки засыхают и образуются плоды. В отличие от других бобовых, плоды растут к земле с помощью стеблей. Эти фрукты развивают семена внутри земли, и это арахис, который мы едим. Арахис собирают через 5 месяцев после посадки.
Арахис можно сажать и дома в горшках. Несмотря на то, что растение возникло в Южной Америке, сейчас его выращивают по всему миру.Сегодня в Америке выращивают около четырех видов, но есть много разновидностей этого растения, которые выращивают в других частях мира.
Сорта, выращенные в Америке, упомянуты ниже:
- Испанский арахис : Используется в основном для изготовления конфет и арахисового масла и встречается в Оклахоме и Техасе.
- Валенсийский арахис : Известно, что он самый сладкий из четырех видов и в основном выращивается в Северной Мексике.
- Арахис из Вирджинии : Они обжариваются и продаются в скорлупе или без нее. Их выращивают в Вирджинии, Северной и Южной Каролине.
- Арахис Runner : Знаменитое арахисовое масло производится из этих орехов, и они выращиваются по всей территории Соединенных Штатов.
Хотя эти орехи родом из Южной Америки, сегодня процент арахиса, производимого в этом регионе, незначителен по сравнению с некоторыми другими странами мира.Китай с 37,5%, Индия с 19% и Нигерия с 11% являются одними из крупнейших производителей арахиса в мире. В США Джорджия в основном известна плантациями арахиса. У него около 14 418 ферм по выращиванию арахиса, и каждый год почти 70–80 округов Джорджии производят почти 2 миллиарда фунтов арахиса.
Факты, которые вы, возможно, захотите знать
- Колумб открыл арахис в 1492 году, когда высадился на острове Гаити. Затем эти растения были завезены в Китай и Индию американскими миссионерами и путешественниками.
- Они также очень питательны и используются в различных деликатесах и блюдах по всему миру. Арахисовое масло используется в качестве растительного масла во многих странах.
- Они богаты магнием, фосфором, калием, медью и цинком. Они также содержат витамин Е и фолиевую кислоту (витамин В9).
- Канадец Марселлус Гилмор Эдсон был первым, кто запатентовал арахисовое масло в 1884 году, но его происхождение можно проследить еще во времена цивилизации ацтеков.
- Большинство стручков арахиса содержат два семени, но иногда они могут содержать и пять.
- About Вth населения мира страдают аллергией на арахис, и известно, что это вторая по распространенности пищевая аллергия у детей. .
- Арахис и арахисовое масло вместе с оливковым маслом при употреблении в сочетании с диетой с низким содержанием жиров приводят к снижению уровня холестерина в организме на 10%.
- Поскольку арахис или арахисовое масло могут заполнить ваш желудок как минимум еще на два часа после употребления, вы можете лучше контролировать свой рацион и, следовательно, свой вес.
- Они являются отличным перекусом, так как не только наполняют желудок, но и помогают оставаться здоровыми и подтянутыми.
Несмотря на то, что арахис был обнаружен в Южной Америке, сегодня мы можем выращивать его где угодно, даже у себя на заднем дворе. Если вы не любитель арахиса, подумайте еще раз, так как эти маленькие розовые семена могут иметь большое значение для вашего здоровья.
