Найти идеальную буханку хлеба для французских тостов может быть довольно забавно. Некоторым нравится, чтобы их тосты были жевательными, в то время как другие предпочитают, чтобы они были хрустящими. Что бы вы ни выбрали, лучший хлеб для французских тостов — это тот, который нравится вашим вкусовым рецепторам.
Для большинства из нас, кто не любит дразнить свой мозг, лучшим хлебом для французского тоста будет тот, который слегка сладкий, чтобы его чудесный вкус оставался надолго. Эта статья представляет собой подборку рецептов, которые точно сделают ваш выбор хлеба аппетитно аппетитным.
Ингредиенты
- Яйца (крупные), 4
- Цельное молоко, в…” стакан
- Сахар, 2 столовые ложки
- Сливочное масло, 1½ столовых ложки
- Ваниль, 1 чайная ложка
- Соль, ½ чайной ложки
Направления
- Смешайте все ингредиенты в неглубокой миске и взбейте их вместе с помощью блендера или миксера.
- Погрузите хлеб в яичную смесь. Убедитесь, что обе стороны хлеба покрыты.
- Растопите на сковороде полторы столовые ложки сливочного масла.
- Добавьте замоченный хлеб и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Переверните хлеб лопаточкой.
- Подавайте горячим, посыпав сахарной пудрой или кленовым сиропом.
Итальянский хлеб
Ингредиенты
- Итальянский хлеб однодневной выдержки (толсто нарезанный), 6–8 штук
- Яйца, 4
- Апельсиновый сок, ≈ стакан
- Сливочное масло, 3 столовые ложки
- Мед, 3 столовые ложки
- Ваниль, ½ чайной ложки
- Измельченные кукурузные хлопья
- Сахарная пудра
Направления
- Выложите хлеб в один слой на форму для выпечки.
- Взбить яйца, мед и ваниль.
- Вылейте эту смесь на хлеб. Хлеб должен быть полностью покрыт, чтобы лишняя смесь впиталась.
- Накройте форму для выпечки и поставьте в холодильник на ночь.
- На следующий день разогрейте духовку до 400°F.
- Растопите сливочное масло и разогрейте стеклянную форму для выпечки в духовке.
- Разложите кукурузные хлопья на тарелке и обмакните обе стороны хлеба в хлопьях.
- Поместите его в горячую форму для выпечки.
- Время приготовления зависит от размера хлеба.
- Проверьте, не стал ли низ хлеба темно-золотистым. Это признак того, что тост приготовлен.
- Украсьте тарелку свежей дыней и посыпьте медом или сахарной пудрой.
Банановый хлеб
Ингредиенты
- Яйца, 3
- Банановый хлеб, 1 буханка
- Молоко сгущенное с сахаром, 3 столовые ложки
- Сливочное масло, 2 столовые ложки
- Экстракт ванили, 1 чайная ложка
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Направления
- Вилкой в неглубокой миске взбейте яйца, сгущенное молоко с сахаром и ваниль. Держите это в стороне.
- Возьмите большую сковороду и растопите сливочное масло на среднем огне.
- Разрежьте банановый хлеб на 4 толстых ломтика.
- Окуните каждый ломтик в яичную смесь.
- Поместите его на горячую сковороду и готовьте, пока обе стороны хлеба не станут золотисто-коричневыми.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Гавайский хлеб
Ингредиенты
- Яйца, 3
- Гавайский сладкий хлеб (толсто нарезанный батон), 1 (1 фунт)
- Дробленый ананас с соком, 1 банка (8 унций)
- Дольки мандарина (без жидкости), 1 банка (3 унции)
- Кленовый сироп, 1 стакан
- Мед, 3 столовые ложки
- Вода, 1 столовая ложка
- Мед, 1 столовая ложка
- Натертая цедра апельсина, 1 чайная ложка
- Экстракт со вкусом рома, ½ чайной ложки
- Экстракт ванили, ½ чайной ложки
Направления
- В неглубокой миске взбейте яичные желтки, яичный белок, ваниль, экстракт рома, апельсиновую цедру, воду и 1 столовую ложку меда.
- Покройте ломтики хлеба яичной смесью и отложите в сторону.
- В небольшой кастрюле добавьте измельченные ананасы, мандарины, мед и кленовый сироп. Слегка подогрейте его на среднем огне в течение 3 минут.
- Далее разогрейте сковороду на среднем огне.
- Обжарьте ломтики хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать горячим с фруктовым соусом.
Белый хлеб
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб, 8 штук
- Яйца, 2
- Соевое молоко, 1½ стакана
- Корица, 2 чайные ложки
- Ваниль, 1 чайная ложка
Направления
- В неглубокой форме для запекания взбейте молоко, яйца, ваниль и корицу.
- Поместите кусочки хлеба в эту смесь.
- Нагрейте сковороду на среднем огне.
- Поместите замоченный хлеб на сковороду и готовьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
- Подавайте с кленовым сиропом или вашим любимым фруктовым джемом.
Пудинг из французского тоста
Ингредиенты
- Яйца (взбитые), 4
- Хала или бриошь (снять корку и нарезать крупными кубиками), 1 буханка
- Молоко (или пахта тоже подойдет), 2 стакана
- Сахар, мед или подсластитель на ваш выбор, 3 столовые ложки
- Сливочное масло, 1 столовая ложка
- Ваниль, 1 чайная ложка
- Корица, ½ чайной ложки
- Соль, ½ чайной ложки
Направления
- Возьмите большую кастрюлю и смажьте ее маслом. Затем наполните его хлебом.
- Вмешайте молоко, ваниль, корицу, соль и сахар в яйца.
- Вылейте заварной крем на хлеб, слегка перемешайте и поставьте в холодильник на ночь.
- Разогрейте духовку до 375°F. Встряхните хлеб, чтобы получить дополнительную «пушистость».
- Выпекать до легкой золотистой корочки. Вставьте зубочистку и проверьте, не высохнет ли она.
- Время приготовления составляет приблизительно 45 минут.
- Посыпать сахарной пудрой или кленовым сиропом и подавать.
Попробовав эти рецепты, будьте уверены, вы будете очень довольны и насытитесь вкусом французской жизни. Конечно, вы можете проявить немного творчества и внести некоторые изменения в приведенные выше рецепты. Поделитесь с нами своим опытом, мы будем рады услышать от вас. А пока питайтесь здоровой пищей и оставайтесь в форме!
