Сахарный сироп с пузырьками — это сахарный сироп, который используется со стандартными напитками с пузырьками. Но что такое пузырьковый чай и как приготовить сахарный сироп для пузырькового чая? Чтобы узнать, читайте дальше…
Прежде чем приступить к приготовлению сахарного сиропа для пузырькового чая, давайте посмотрим, что такое пузырьковый чай и как его готовят.
Чай с пузырьками
В отличие от обычного чая, пузырьковый чай — это сладкий морозный напиток, довольно популярный во всем мире.Чай с пузырьками, также известный как боба или чай с жемчужным молоком, был впервые создан на Тайване в середине 1980-х годов. В основном он состоит из чая, крупных жемчужин тапиоки, фруктовых ароматизаторов и молока. Читая об ингредиентах, я уверен, что каждый должен был понять, насколько чай с пузырьками отличается от обычного чая. Это новый сорт чая, который насытит ваш вкус.
Термин «пузырьки» в пузырчатом чае на самом деле относится к шарикам тапиоки, которые были приготовлены, охлаждены и добавлены в смесь чая, молока и льда. В зависимости от добавленных вариантов, у вас могут быть разные сорта пузырькового чая, такие как пузырьковый черный чай, пузырьковый зеленый чай и т. д. Я думаю, узнав об этом уникальном чае, вы, должно быть, задаетесь вопросом о процессе приготовления пузырькового чая дома. Итак, вот несколько простых шагов, как приготовить чай с пузырьками.
Рецепт чая с шариками
Ингредиенты
- ½ стакана больших жемчужин тапиоки
- 2 стакана воды
- Чайные листья
- 10 л воды для крепкого чая
- 4 унции цельного, обезжиренного или соевого молока
- Дробленый лед
- Сахарный сироп
ПроцедураДля заваривания чая: наполните чайник водой, доведите до кипения и залейте горячей водой чай сумки. Убедитесь, что вы используете в два раза больше чая, чем обычно. Накройте крышкой и дайте покипеть 5-7 минут. Теперь достаньте чайные пакетики, добавьте сахарный сироп по вкусу и поставьте в холодильник минимум на час или около того. Теперь возьмите другую кастрюлю, наполните ее наполовину водой и доведите до кипения. Положите жемчужины тапиоки в кипящую воду, периодически помешивайте и кипятите на слабом огне в течение 25-30 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться.
Промойте жемчужины тапиоки под теплой водой, а затем полностью высушите их. В шейкере смешайте пять унций охлажденного чая, две унции молока и три унции дробленого льда и хорошо встряхните.Положите половину приготовленных жемчужин тапиоки на дно высокого прозрачного стакана, налейте в него чайную смесь и подавайте. Вы также можете использовать ванильный экстракт или кокосовое молоко вместо обычного молока, а также ароматизаторы, такие как шот фундука или немного миндального экстракта, чтобы добавить больше вариаций в чай с пузырьками.
Сахарный сироп с пузырьками
Сахарный сироп в пузырьковом чае в основном используется для придания аромата приготовленным шарикам тапиоки и для подслащивания свежеприготовленного пузырькового чая. Таким образом, 1-2 столовые ложки этого сиропа следует использовать на каждую порцию чая с пузырьками весом 16 унций.
Рецепт сахарного сиропа с пузырьками
Ингредиенты
- 2 стакана воды
- 1 стакан белого/касторового сахара
- 1 стакан коричневого сахара
Процедура
В большой кастрюле смешайте сахар и воду. Нагрейте на среднем огне и, как только сахар растворится или смесь закипит, снимите кастрюлю с огня. Дайте ему остыть и поставьте в холодильник.
Вы также можете приготовить рецепт сахарного сиропа в микроволновой печи. Поместите равное количество коричневого и белого сахара и воды в миску, подходящую для микроволновой печи, и нагревайте ее, пока сахар полностью не растворится. Дайте ему остыть, а затем поставьте в холодильник.
Вы можете использовать сахарный сироп сразу или даже после нескольких недель хранения в холодильнике. Так чего же ты ждешь? Приготовьте сахарный сироп и наслаждайтесь сахарным сиропом с пузырьками в кругу семьи и друзей.
