Самодельные брикеты из древесного угля недороги, просты в изготовлении и экологически безопасны. В следующей статье мы предоставили подробные инструкции по изготовлению брикетов из древесного угля. Взглянем…
Древесный уголь представляет собой серо-черное легкое пористое вещество, состоящее в основном из углерода, а также некоторых летучих химических веществ и золы. Помимо наиболее значительного использования в качестве топлива для приготовления пищи, древесный уголь использовался в качестве компонента пороха и для питания поездов с паровыми двигателями. Несмотря на то, что существует множество внутренних и наружных газовых плит для приготовления на гриле, большинство людей согласятся с тем, что брикеты из древесного угля помогают сделать мясо более вкусным. Так что, если вам нравится использовать угольные брикеты во время приготовления на гриле, но вы не хотите тратить много на покупные, вот вариант, который можно сделать своими руками, который значительно сократит ваши расходы.
Что такое угольные брикеты?
Это однородные куски древесного угля, которые используются в грилях для барбекю. Основными компонентами этих брикетов являются древесный уголь (традиционный древесный уголь) и уголь, такой как полубитуминозный лигнит или антрацит. Лучшим сырьем для изготовления традиционного древесного угля являются различные виды древесных отходов, таких как бук, береза, твердый клен, гикори и дуб.
Кроме этого, также требуется связующее вещество, такое как крахмал, полученный из кукурузы, просо или пшеницы, ускоритель (например, нитрат) и отбеливатель золы (например, известь). Брикеты легко воспламеняются, легко загораются и поддерживают огонь. Вот почему их предпочитают во время барбекю.
Предметы, необходимые для изготовления угольных брикетов
Прежде чем мы начнем, необходимо собрать все необходимые инструменты и предметы, необходимые для процесса.
Кирпич Старая газета Металлическая бочка
Что нужно сделать
Шаг 1 — Первое, что вам нужно сделать, это собрать древесные отходы. Древесина, которую вы ищете, должна быть сухой. Неважно, будут ли обрезки меньше или больше по размеру, так как брикеты сформируются сами по себе. Однако, если вы хотите, чтобы брикеты были меньше по размеру, вы можете разрезать древесные отходы на более мелкие кусочки.
Шаг 2 — Теперь для этого шага нам понадобится старая металлическая бочка с крышкой. Используя электрическую дрель, сделайте несколько отверстий в основании ствола. Каждое отверстие должно быть 1.5 дюймов в диаметре и должен быть ближе к центру. Положите на землю около трех кирпичей и сбалансируйте на них бочку. Цель состоит в том, чтобы придать стволу некоторую высоту.
Шаг 3 — Скомкайте несколько листов старой газеты в шарики и бросьте их в бочку. Добавьте достаточное количество и подожгите. Как только бумага полностью загорится, добавьте немного древесных отходов. После того, как разгорится сильный огонь, добавьте остальные дрова.
Шаг 4 — Следите за появлением дыма. Когда он превращается из желто-белого в значительно уменьшенный тонкий синий, пора перекрыть подачу кислорода. Это поможет сжечь древесные отходы. Накройте бочку крышкой, снимите ее с платформы из кирпичей и надежно поставьте на землю. Держите кирпичи поверх крышки, чтобы кислород не попал внутрь. Наконец, соберите немного грязи вокруг основания ствола.
Шаг 5 — Теперь осталось только подождать.После того, как древесные отходы должным образом обуглятся, дайте им постоять еще 24 часа. К этому времени ствол должен стать прохладным на ощупь. Снимите крышку, выньте куски угля из бочки и поместите их в пустой контейнер. Возьмите угольную пыль со дна бочки и раздавите мелкие кусочки древесного угля в пыль, чтобы сделать брикеты.
Шаг 6 — Пройдя все предварительные этапы, пришло время формировать брикеты. Вам понадобится густая паста из кукурузного крахмала и воды. Смешайте их и помешивайте на огне, пока не получите густую консистенцию. Добавьте в пасту как можно больше угольной пыли. Поместите эту липкую пасту в коробки для яиц из пенопласта и дайте ей высохнуть. Они должны быть готовы к употреблению примерно через несколько недель, почти полностью бездымны и ничем не хуже магазинных.
Древесно-угольные брикеты прекрасно подходят для использования, поскольку они обеспечивают длительный и практически бездымный огонь; именно поэтому они экологически чистые.Вышеупомянутая статья предоставила вам все необходимое для изготовления брикетов из древесного угля и шагов. Однако, если это окажется слишком громоздким, вы всегда можете приобрести его при необходимости.
