Намазанное маслом или покрытое шоколадом песочное печенье в любой форме имеет восхитительный вкус. Вот несколько простых рецептов, которые можно попробовать дома.
Многие из нас поддались бы соблазну свежеиспеченного песочного печенья. Они приятны на вкус и легко готовятся. Ниже перечислены некоторые хрустящие рецепты.
Основной рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло, ½ стакана (размягченное)
- Мускатный орех, …› ч. л. (земля)
- Яичный желток, 1
- Мука общего назначения, 2 стакана
- Сахарная пудра, ½ стакана
- Соль, ½ ч.л.
- Сахар Red Decorator, 2 ½ унции
- Вишня Мараскино, 10 унций. (высушенный)
Приготовление: Во-первых, вам нужно разогреть духовку до 350 ° F. Затем смешайте немного масла, сахара, яичного желтка, соли и мускатного ореха. Вам нужно будет добавить немного муки в эту смесь, пока она не загустеет. Поместите это на посыпанную мукой доску и замесите это очень легко. Подождите, пока тесто не начнет трескаться. Затем раскатайте его в круглые формы толщиной ½ дюйма.
Затем вы можете вырезать их в любую желаемую форму. Поместите их на нежирный противень. Украсьте его разноцветными кристаллами сахара и вишенками мараскино. Выпекайте эту смесь в течение 10 минут или пока она не приобретет оттенок золотисто-коричневого цвета.Подавайте их с чашкой горячего чая или стаканом холодного молока.
Шоколад
Ингредиенты:
- Сливочное масло, 8 унций
- Сахарная пудра, ½ стакана
- Мука общего назначения, 2 стакана
- Экстракт ванили, ½ ч.л.
- Разрыхлитель, ½ ч.л.
- Несладкий шоколад, 2 унции. (расплавленный)
Приготовление: Соединить все ингредиенты, хорошо вымесить руками. Затем выложите их в слегка смазанные маслом формы. Выпекайте препарат при температуре 325 ° F не менее 20 минут. Вы можете разрезать их на маленькие дольки, когда они теплые.
Шоколадная карамель
Ингредиенты:
- Сливочное масло, 1½ чашки (размягченное и разделенное)
- Сахарная пудра, ½ стакана (просеянная)
- Соль, ½ ч. л.
- Мука общего назначения, 1½ стакана
- Экстракт ванили, 1 чайная ложка
- Сгущенное молоко с сахаром, 1 банка
- Кукурузный сироп, 3 ст.л.
- Шоколад полусладкий, 3 квадратика (растопленный)
Приготовление: Разогрейте духовку до 350 ° F. Смешайте около 1 стакана сахара, сливочного масла и соли в большой миске и взбивайте, пока смесь не станет воздушной. Добавьте сюда немного муки и хорошо перемешайте. Затем пальцем равномерно вдавите их в смазанную маслом 9-дюймовую квадратную форму. Выпекайте не менее 30-35 минут, пока он не станет светло-коричневым.
Дай остыть. Оставшееся ½ стакана масла нужно растопить в 2 л. стеклянная мера. Смешайте в нем подслащенное сгущенное молоко с кукурузным сиропом.Снова нагрейте его на высокой температуре не менее 6-8 минут. Не забывайте перемешивать эту смесь каждую минуту. Добавьте ванильный экстракт. Выложите эту смесь на теплое тесто. Насыпьте на него немного шоколада. Охладите препарат, пока он не станет твердым. Разрежьте его на полоски и накройте. Хранить при комнатной температуре.
