Корень имбиря – очень интересная пряность, из которой готовят различные аппетитные блюда. Узнайте, как приготовить пюре из замороженного имбиря, чтобы оно всегда было под рукой, когда потребуется рецепт.
Имбирь — съедобная часть растения Zingiber Officinale. Он считается одной из самых важных специй и используется почти во всех кухнях мира. То, что называют «корнем имбиря», на самом деле является стеблем растения, растущего под землей. Вот простой рецепт приготовления пюре.
Основной метод
Ингредиенты
- Имбирь, 5 штук (около 2″ в длину и 1″ в ширину)
- Лимонный сок, 2 ст.л.
- Соль, ½ ч.л.
- Сахар, 1 ч.л.
Направление
- Натрите кусочки имбиря и измельчите их в блендере в течение примерно 30 секунд. У вас должна получиться густая паста.
- Не выбрасывайте сок, который образуется в процессе измельчения и измельчения.
- Добавьте соль и сахар и взбивайте еще 10 секунд.
- Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте или взбивайте еще 5 секунд.
- Возьмите пюре и перелейте его в герметичный контейнер. Охладите его в морозильной камере, пока он вам не понадобится.
- Важно не делать большую партию этой пасты, так как она легко портится.
- Когда вы достаете партию из морозильной камеры, не кладите ее обратно и не замораживайте повторно. Пюре со временем потеряет свой вкус. Используйте его, сделайте новую партию и заморозьте в холодильнике.
- Партию обычно следует использовать в течение периода от 3 до 4 недель.
Итак, приготовить имбирное пюре очень просто, если есть все необходимые ингредиенты. Теперь вы можете каждый раз использовать свежеприготовленное пюре и не покупать искусственные на рынке.
