Когда дело доходит до здорового питания, есть разные мнения о том, что делает идеальную диету, но большинство экспертов по пищевым продуктам и питанию согласитесь, что по крайней мере несколько продуктов выделяются как исключительно хорошие для вас. Некоторые из этих продуктов помогают вашему телу функционировать лучше, а другие предлагают защиту от хронических заболеваний, поэтому их следует включать в здоровое питание.
Видео дня
Здоровые основы
В своем «Руководстве по питанию для американцев 2010» Департамент сельского хозяйства США рекомендует сократить количество обработанных и упакованных продуктов, которые могут быть с высоким содержанием жиров и соли, и потреблять больше клетчатки все продукты. Академия питания и диетологии предлагает практические рекомендации, например, есть по крайней мере в общей сложности 2 1/2 чашки темно-зеленых, красных и оранжевых овощей плюс 2 чашки фруктов каждый день; выбирая цельные зерна, такие как коричневый рис, хлеб из цельного зерна и крупы; и перекачки насыщенных жиров в мясо для большего количества морепродуктов и продуктов с ненасыщенным жиром.
5 Красочные фрукты и овощи
Многие исследования показали, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют более низкие показатели хронических заболеваний, таких как рак, сердечные заболевания и высокое кровяное давление. Все они дают определенные преимущества, но листовые зеленые овощи, такие как шпинат, и крестоцветные овощи, такие как цветная капуста и капуста, как представляется, обеспечивают наибольшую защиту от рака и сердечных заболеваний. Яркие цветные фрукты также важны, и клубника и помидоры часто выделяются для защиты от рака и здоровья глаз.
3 цельных зерна с высоким содержанием волокон
Большинство людей едят много зерен, но мало кто из них - здоровый вид цельных зерен, которые обеспечивают витамины, минералы и клетчатку и помогают системе GI функционировать лучше. Поскольку все цельные зерна обеспечивают различные питательные вещества, трудно сказать, что является лучшим, но овсянка, ячмень и лебеда - это три, которые обеспечивают наибольшую отдачу для вашего доллара с точки зрения антиоксидантов, волокон и витаминов группы В. Рафинированные зерна, такие как белый хлеб или рис и подслащенные злаки, дают небольшую питательную ценность, поэтому замените их более здоровыми целыми зернами.
2 Здоровые жирные продукты
Хотя некоторые люди могут уклониться от продуктов с высоким содержанием жира, на самом деле есть много продуктов, содержащих здоровые жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина, артериальное давление и воспаление в организме. Две продукты, рекомендованные Гарвардской школой общественного здравоохранения, - грецкие орехи и авокадо. Грецкие орехи являются богатым источником омега-3 жиров, наряду с белком, клетчаткой и многими витаминами, минералами и антиоксидантами. Авокадо содержит в основном сердечный мононенасыщенный жир, а также почти 20 других питательных веществ.
