Время обеда, а ты устал. Босс был в ярости, дети на постоянном уровне сахара, а поездка на работу по дому сделала «Одиссею» похожей на поездку на велосипеде по парку. Приготовление ужина для себя - это вызов уровня Эвереста; Чёрт, иногда вы просто хотите, чтобы кто-нибудь пришел и накрыл вам еду ложкой. Вот почему эти рецепты спасут вашу жизнь.
Хотя может показаться, что проще просто бросить всех в машину и направиться к Chili's, это не является здоровым долгосрочным решением: недавнее исследование, проведенное испанскими исследователями, установило, что риск заболеть лишним весом увеличивается на 33 процента, если вы едите только два раза в неделю в ресторан. И ужины на сегодняшний день являются самыми тяжелыми из всех ресторанных блюд. В новой кулинарной книге Zero Belly Cookbook мы создали комбинацию блюд, которую можно приготовить заранее. другие, которые вы можете быстро разбудить после долгого рабочего дня; и еще другие, которые воспользуются долгим, роскошным днем удовольствия гурмана. Эти сытные блюда заставят вас ждать ужина весь день.
Салат тако
Обслуживает: 4
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
Оливковое масло спрей
1 фунт постного говяжьего фарша (не менее 90%)
2 столовые ложки мексиканской специи (см. Ниже)
1 салат айсберга, нарезанный кубиками 1 дюйм
1 чашка сальсы (Newman's Own - хороший бренд)
½ стакана гуакамоле (гуакамоле - это хороший бренд)
Направления
• Нагрейте большую сковороду, опрыскиваемую оливковым маслом, на среднем огне и добавьте говяжий фарш. Используйте резиновый шпатель или деревянную ложку, чтобы измельчить говяжий фарш на мелкие кусочки до коричневого цвета Добавьте смесь мексиканской специи в кастрюлю и хорошо перемешайте. Выключите огонь и используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести говядину на тарелку, покрытую бумажными полотенцами, чтобы слить лишний жир.
• Разделите нарезанный салат айсберг между четырьмя тарелками, и добавьте на каждый салат ¼ острой говядины.
• Вершина с ¼ чашки сальсы и 2 столовые ложки гуакамоле.
На порцию: 312 калорий / 17 г жира / 14 г углеводов / 5 г клетчатки / 25 г белка
Сделать смесь мексиканских специй
2½ столовые ложки порошка чили
1 чайная ложка кошерной соли
4 ч.л. паприки
2 ч.л. молотого тмина
4 ч. Л. Порошка
4 ч. Ложки чесночного порошка
Смешайте специи в небольшой миске для объединения.
Хранить в стеклянной банке без BPA от прямых солнечных лучей до 1 месяца.
Рецепты любезно предоставлены поваренной книгой Zero Belly . Взрывай жир с 150+ рецептами от лучших поваров - нажмите здесь, чтобы купить его сегодня!
