Время обеда, а ты устал. Босс был в ярости, дети на постоянном уровне сахара, а поездка на работу по дому сделала «Одиссею» похожей на поездку на велосипеде по парку. Приготовление ужина для себя - это вызов уровня Эвереста; Чёрт, иногда вы просто хотите, чтобы кто-нибудь пришел и накрыл вам еду ложкой. Вот почему эти рецепты спасут вашу жизнь.
Хотя может показаться, что проще просто бросить всех в машину и направиться к Chili's, это не является здоровым долгосрочным решением: недавнее исследование, проведенное испанскими исследователями, установило, что риск заболеть лишним весом увеличивается на 33 процента, если вы едите только два раза в неделю в ресторан. И ужины на сегодняшний день являются самыми тяжелыми из всех ресторанных блюд. В новой кулинарной книге Zero Belly Cookbook мы создали комбинацию блюд, которую можно приготовить заранее. другие, которые вы можете быстро разбудить после долгого рабочего дня; и еще другие, которые воспользуются долгим, роскошным днем удовольствия гурмана. Эта сытная трапеза заставит вас ждать ужина весь день.
Запеченный лосось с семенами свеклы, цитрусовых, авокадо и тмина
Обслуживает: 4
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
4 порции по 5 унций свежего дикого лосося
4 крупных предварительно обжаренных свеклы (не консервированных), нарезанных на кусочки размером с укус
3 больших апельсина, сегментированные
1 рубиновый красный грейпфрут, сегментированный
1 чашка нарезанной петрушки
1 столовая ложка тмина, поджаренная на сухой сковороде на среднем огне до ароматного состояния (около 2 минут)
½ авокадо, нарезанный кубиками
2 столовых ложки заправки для винегрета
Соль и перец
2 столовые ложки сырого грецкого ореха, поджаренного на сухой сковороде на среднем огне до ароматного состояния (около 2 минут) и грубо нарезанного
Направления
• Разогреть духовку до 350 ° F.
• Приправить рыбу щепоткой соли и черного перца. Поместите на противень с антипригарным покрытием, накройте кожей вверх и поставьте в духовку. Готовьте от 6 до 8 минут.
• Пока лосось готовится, положите свеклу, цельные дольки апельсина и грейпфрута, петрушку, тосты из тмина, авокадо и винегрет Zero Belly в среднюю миску и приправьте щепоткой соли и перца. Хорошо перемешать.
• Разделите салат между четырьмя тарелками и залейте приготовленным лососем. Украсить жареными грецкими орехами.
На порцию: 428 калорий / 20 г жира / 30 г углеводов / 8 г клетчатки / 33 г белка
Рецепты любезно предоставлены поваренной книгой Zero Belly . Взрывай жир с 150+ рецептами от лучших поваров - нажмите здесь, чтобы купить его сегодня!
