Сильвестр Сталлоне в детстве ел бутерброды с брюссельской капустой, что доказывает, что вы можете положить что угодно между двумя кусочками хлеба и назвать это бутербродом. Но одна только креативность или косметика не помогут вам приготовить бутерброд, достойный вашего вкуса. Хорошо сделанный Dagwood - это хорошо продуманная комбинация белков и продуктов, ароматов и текстур, которые быстро объединяются в очень приятную портативную упаковку. Сделанный правильно, с либеральными начинками, бутерброд - реальная сделка еды, подходящая и для обеда, и для обеда. Ниже вы найдете 10 наших любимых бутербродов, сделанных более стройными, чем обычные. Единственная неприятная вещь в том, что вы едите по-настоящему вдохновленный бутерброд, это то, что через три или четыре дня вы снова голодны. Добавьте их в свой ротационный обед, а затем ознакомьтесь с нашим эксклюзивным докладом о том, как оставаться худыми на всю жизнь!
1 жареный сыр с грибами соте
Этот рецепт включает в себя груды грибов и карамелизированного лука, чтобы создать сэндвич, достаточно простой, чтобы быть быстрым блюдом для одного, и достаточно сложный, чтобы быть уютным ужином для двоих.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
½ столовой ложки оливкового масла
2 чашки грибов кремини, нарезанные ломтиками
соль и молотый черный перец по вкусу
8 ломтиков ржаного хлеба
2 чашки тертого швейцарского сыра
1 чашка карамелизированного лука
½ столовой ложки свежего тимьяна
листья (необязательно)
2 столовые ложки размягченного масла
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить грибы и варить около 6 минут, пока карамелизуется. Приправить солью и перцем.
Положите четыре ломтика хлеба на разделочную доску. Разделить половину сыра поровну между бутербродами, сверху положить хлеб, затем по четверти каждого лука
и грибы. Добавьте тимьян (если используете) и оставшийся сыр. Вершина с остающимися частями ржи. Распределите размягченное масло с обеих сторон бутербродов.
Нагрейте большую чугунную или антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте сэндвичи, работая по очереди, если нужно, и готовьте по 5-6 минут на каждую сторону до полного обжаривания до золотисто-коричневого цвета.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 340 калорий / 12 г жира (6 г сат.) / 36 г углеводов / 22 г белка / 4 г клетчатки
2 Креветочный ролл
Булочки с лобстерами - одно из величайших пищевых изобретений Америки. Проблема в том, что мясо лобстера дорого стоит, а рестораны до сих пор его заливают майонезом и топленым маслом. Мы предлагаем ультра нежирные креветки для омаров и облегчаем жир. Результат: потрясающий бутерброд за половину калорий и небольшую часть цены.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
1 фунт приготовленных креветок
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
½ маленький красный лук, рубленый
2 столовые ложки рубленого свежего зеленого лука + дополнительное для гарнира
2 столовые ложки майонеза
сок 1 лимона
1 чайная ложка острого соуса (нам нравится срирача)
солить по вкусу
4 булочки для хот-догов
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Смешайте креветки, сельдерей, лук, зеленый лук, майонез, лимонный сок, острый соус и соль в миске, тщательно перемешивая.
Нагрейте чугунную сковороду или сотейник на среднем огне. Добавьте булочки с хот-догами и жарьте снаружи, пока они не станут хорошо коричневыми.
Разделите смесь креветок между булочками. Украсьте большим количеством измельченного зеленого лука, если используете.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 300 калорий / 9 г жира (1, 5 г сат.) / 24 г углеводов / 27 г белка / 2 г клетчатки
Бережливые продукты с высоким содержанием белка, такие как креветки, являются лишь одним из 25 продуктов питания для мужчин старше 45 лет!
3 Tangy Турция сэндвич с гуакамоле и беконом
Этот ребенок пристыдил сэндвичи с индейкой, нарезанные хо-хумом. Используйте оставшуюся индейку после жареного обеда с индейкой и добавьте в нее еще больше белка и полезных для сердца мононенасыщенных жиров из гуакамоле, который прекрасно заменяет стандартный майонез.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
1 багет
12 унций оставшейся жареной индейки
4 ломтика швейцарского сыра
1 большой помидор, нарезанный
½ красного лука, тонко нарезанного
маринованные халапеньо
4 полоски бекона, приготовленные до хрустящей корочки и высушенные
¼ чашка гуакамоле
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Разогреть бройлера. Осторожно нарежьте багет пополам горизонтально и положите на большой противень. Слой индейку и сыр на нижней половине хлеба.
Поместите лист в духовку на 6 дюймов ниже жаровни. Жарить в течение 2-3 минут, пока сыр не растает, и обе половинки хлеба не станут слишком горячими, но не слишком коричневыми.
Выньте из духовки и выложите сверху помидор, лук, халапеньо и бекон.
индейка. Разложите верхнюю половину багета гуакамоле. Нарезать багет на 4 отдельных бутерброда и подавать.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 430 калорий, 13 г жира (4 г сат.), 34 г углеводов, 25, 3 г белка, 2 г клетчатки
4 сэндвича с копченым лососем
Это нью-йоркская классика, без бублика. Все великолепные ароматы, которые делают этот завтрак таким вкусным, все еще здесь - богатство копченого лосося, кусочек лука и каперсов, сладость помидора - но, отказавшись от негабаритного бублика в пользу цельнозернового тоста, вы сэкономите около 200 калорий и обменять тонну рафинированных углеводов на повышение клетчатки. Конечным результатом является бутерброд, который вы можете чувствовать себя хорошо, когда едите каждый день недели.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
8 ломтиков цельной пшеницы или 9-зернового хлеба, поджаренного
¼ чашка взбитых сливочных сыров
2 столовые ложки каперсов, промыть и нарезать
½ красного лука, тонко нарезанного
2 чашки смешанной детской зелени
1 большой помидор, нарезанный
соль и молотый черный перец по вкусу
8 унций копченого лосося
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Распределите 1 столовую ложку сливочного сыра на каждый из четырех ломтиков тоста. Вершина каждого с каперсами, луком, зеленью и ломтиком или двумя помидора. Слегка посолите помидор, затем добавьте столько перца, сколько хотите (этот бутерброд взывает к нему много). Закончите, накинув на ломтики несколько кусочков копченого лосося и положив сверху на один из оставшихся кусочков поджаренного хлеба.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию / 280 калорий / 10 г жира (3 г сат.) / 26 г углеводов / 18 г белка; 5 г клетчатки
Лосось обладает удивительными преимуществами, кроме приготовления пикантного сэндвича. Это один из 20 продуктов Amazing Healing, которые могут создать аптечку на вашей кухне!
5 Сэндвич с колбасой и перцем
Свиная колбаса может содержать до 30 процентов жира, что означает, что одна ссылка может содержать до 400 калорий. Переход на постную курицу или колбасу индейки принесет это количество менее 150 калорий.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
1 столовая ложка оливкового масла
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 желтый болгарский перец, нарезанный
1 желтый лук, нарезанный
соль и молотый перец по вкусу
½ столовых ложки красного винного уксуса
4 ссылки сырая курица или колбаса из индейки
4 булочки для хот-дога (предпочтительно картофельные булочки)
4 ломтика проволоне
острая горчица по вкусу
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Разогреть гриль или сковороду для гриля.
Разогреть масло в большой сковороде. Добавить красный и желтый перец и лук и варить, время от времени помешивая, в течение примерно 10 минут, пока слегка не вздуется и не станет мягким.
Снять с огня, приправить солью и перцем, добавить уксус. Резерв.
Жарьте колбасу до тех пор, пока она не станет слегка обугленной и готовится около 12 минут. Нагрейте рулетики на гриле, пока они не станут теплыми и не поджаренными, если хотите.
Положите кусочек сыра в каждый рулет, сбрызните горчицей, затем положите колбасу. Разделите перец и лук среди четырех бутербродов.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 370 калорий / 20 гс при (9 г насыщ.) / 23, 5 г углеводов / 2 7, 5 г белка / 5 г клетчатки
6 Овощная упаковка на гриле
Обертывания от delis и кафе - одни из худших вариантов. Сократите калории и стоимость, создавая свои собственные.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
12 спаржевых копий, удалены древесные концы
2 грибочка Портобелло
1 красный болгарский перец, разрезанный пополам, семена и стебель удалены
1 столовая ложка оливкового масла
соль и земля
черный перец по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла майонеза
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока, рубленый
4 больших шпинатных или цельнозерновых тортильи или обертывания
2 чашки рукколы или детская зелень
¾ крошка или сыр фета
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Обжарьте овощи в масле в духовке при 450 ° F в течение 10-12 минут. Нарежьте шляпки грибов и поперчите на тонкие полоски.
Добавьте майонез, уксус и чеснок в небольшую миску и перемешайте. Нагрейте лепешки на гриле или заверните их во влажные бумажные полотенца и нагревайте в микроволновой печи в течение 30 секунд. Распределите майонез по центру каждой лепешки, затем добавьте зелень и сыр.
Разделите овощи на гриле между тортильями, солью и перцем, затем плотно сверните и нарежьте каждую обертку пополам.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 240 калорий / 13 г жира (3, 5 г сат.) / 30, 5 г углеводов / 8, 5 г белка / 4, 5 г клетчатки
Заполните свою кухню этими 25 продуктами, чтобы вы всегда были молоды!
7 Zero Belly Burger Burger
Мы взяли эту всеамериканскую классику кулинарии и сделали ее более стройной, не теряя при этом своей сути и души Хитрость заключается в использовании постного говяжьего фарша и нашего ароматного маринада с черным перцем.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
1 фунт постного говяжьего фарша (не менее 90%)
3 столовые ложки черного перца маринада (см. Рецепт)
1 чайная ложка кошерной соли
4 английских маффина без глютена или булочки с гамбургерами, поджаренные
1 томатный бифштекс нарезать ломтиками по ½ дюйма
8 листьев салата Бибб
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки дижонской горчицы
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
В большой миске смешайте говяжий фарш, маринад и соль и оставьте на 10 минут.
Нагрейте открытый гриль или сковороду для гриля на среднем огне.
Сформируйте говяжью смесь в 4 котлеты и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Центр должен быть розовым и сочным.
Разложите каждую поджаренную булочку с 1½ чайной ложки кетчупа и 1½ чайной ложки горчицы. Поместите бургер на каждую поджаренную булочку и сверху с ломтиками красного помидора, 2 листьями салата и булочкой.
Маринад черного перца:
Измельчить 2 столовые ложки кориандра, 2 столовые ложки перца и 1/2 столовой ложки тмина в мельнице для специй. Поместите специи в миску небольшого кухонного комбайна и добавьте 6 зубчиков чеснока, очищенный, 2 очищенных шалота, ¼ чашки оливкового масла и ¼ чашки (упакованного) коричневого сахара. Процесс.
Получение достаточного количества ежедневного белка - один из 30 лучших способов повысить ваш метаболизм после 30!
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 343 калории / 9 г жира / 41 г углеводов / 25 г белка / 2 г клетчатки
8 итальянских панини с проволоне, перцем и рукколой
Как правило, итальянские сладости - высокие творения жирного мяса, сыра и масла - содержат около 1000 калорий за штуку, но наша версия принимает те же классические ароматы и превращает их в хрустящие расплавленные панини. Мы обещаем, что вы не пропустите объемный хлеб, кучу мяса или калории.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
8 ломтиков закваски хлеба
4 ломтика проволоне
½ красного лука, очень тонко нарезанный
½ чашки жареного красного перца
4 чашки рукколы
8 кусочков нежирной острой салями
8 унций ломтики ветчины
1 столовая ложка оливкового масла
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Положите четыре ломтика хлеба на разделочную доску. Покройте каждый ломтиком проволоне, затем сверху лук, перец и рукколу. Слой салями и ветчину над рукколой и сверху оставшиеся четыре ломтика хлеба.
Нагрейте ½ столовой ложки масла в сковороде для гриля или большой чугунной сковороде на среднем огне.
Добавьте бутерброды, соблюдая осторожность, чтобы не толпиться, и взвешивайте их чем-нибудь (если готовите по отдельности, чайник, частично заполненный водой, работает хорошо; если готовите вместе, несколько банок в большой кастрюле с макаронами помогут). Готовьте в течение 3-4 минут, пока дно не поджарится и сыр не начнет плавиться.
Снимите вес, переверните, снова примените вес и варите еще 3-4 минуты. Нарезать бутерброды по диагонали и подавать с молодой морковкой и хумусом.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 360 калорий / 16 г жира (6 г сат.) / 13 г углеводов / 39 г белка / 3 г клетчатки
9 Курица Фахита Буррито
Буррито ушли в глубокий конец. Сочетание риса, сметаны, сыра и гуакамоле поднимает калории и количество натрия в тысячи. Этот буррито по духу американский, сытный и щедро заполненный, но без избытка, обнаруженного в Chipotle, Baja Fresh и других баррионах страны.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
½ столовой ложки масла канолы
1 большой лук, нарезанный
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 поблано или зеленый болгарский перец, нарезанный
соль и молотый черный перец по вкусу
½ банка (14-16 унций) черных бобов, осушенных и промытых
Sp ч.л. тмина
сок 1 лайма
острый соус
4 (10 ") лепешки из цельной пшеницы
1 стакан нежирного тертого сыра
2 чашки измельченной курицы (около ½ приобретенной в магазине курицы-гриль)
сальса (сальса верде особенно хороша здесь)
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить лук, красный и поблано перцы и варить до коричневого цвета, около 7-8 минут. Приправить солью и черным перцем.
Смешайте фасоль с тмином в кастрюле и разогрейте. Добавьте лайм и несколько коктейлей острого соуса.
Разогрейте сковородку, чугунную сковороду или большую антипригарную кастрюлю на среднем огне. Микроволновые лепешки в течение 20 секунд, достаточно, чтобы они податливы.
Создайте по одному буррито за один раз, посыпьте сыром, затем добавьте фасоль, смесь лука с перцем, курицу и сальсу.
Свернуть в плотную упаковку. Поместите буррито прямо на сковороду, готовя для
минута с каждой стороны, пока слегка не поджарен.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 340 калорий / 12 г жира (6 г сат.) / 36 г углеводов / 22 г белка / 4 г клетчатки
10 банано-нутелла панини
Бутерброды всегда определялись как обед, но нет никаких причин, по которым вы не можете приготовить свой десерт двумя кусочками хлеба и назвать его завтраком. Поджаривайте хлеб до тех пор, пока бутерброд не станет хрустящим снаружи и горячим внутри, а привлекательность портативного десерта / завтрака становится все более очевидной. Немногие комбо на вкус лучше, чем банан и шоколад; ни в коем случае этот рецепт не мог пойти не так.
ЧТО ВАМ НУЖНО:
4 столовые ложки шоколадно-лесного ореха
8 ломтиков цельнозернового хлеба
2 очень спелых, больших банана, нарезанные
2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ:
Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Разделите шоколадную пасту между 4 ломтиками хлеба, полностью выложите банановыми ломтиками, а сверху положите оставшиеся кусочки хлеба.
Смажьте обе стороны легким слоем растопленного сливочного масла (которое поможет бутербродам коричневого цвета и легко станет хрустящим).
Поместите бутерброды на гриль и сверху легким предметом - чистая кастрюля или сковорода отлично работают - он прикладывает достаточно давления, чтобы пригладить бутерброды и помочь им хрустеть. Гриль в течение 3 - 4 минут, пока основания хорошо не поджарены; переверните и повторите. Разрежьте бутерброды пополам по диагонали и подавайте.
ДЕЛАЕТ 4 СЕРВИСА | На порцию: 340 калорий / 13 г жира (5 г сат.) / 20 г углеводов / 4, 75 г белка / 6 г клетчатки
Знаете ли вы, что бананы являются одним из 10 лучших углеводов для вашего пресса?
